Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Sữa Chua đơn giản tại nhà không cần bột bắp

Bánh Sữa Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhược Khê Lâm

Cách làm Bánh Sữa Chua đơn giản tại nhà không cần bột bắp

Đồ ăn vặt của Pháp luôn tinh tế, đầy sức hấp dẫn và điều đó không sai khi nói về loại bánh này. Không cần phải đặt chân đến nước Pháp, bạn vẫn có thể tự tay làm ra món bánh sữa chua nướng giống y hệt luôn đấy! Chỉ cần tham khảo cách làm bánh sữa chua thơm ngon độc đáo, đơn giản ngay tại nhà, để cho cả nhà nhâm nhi ăn chơi thỏa thích luôn nhé! Món bánh sữa chua nướng kiểu Pháp xốp mềm, có vị sữa chua hấp dẫn, thơm thoảng hương trứng và vani rất tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

220 Gr

Bột mì

6 Gr

Bột nở (baking powder)

220 Gr

Đường nâu

3 Trái

Chanh

120 ml

Sữa chua

3 Quả

Trứng gà

120 ml

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Vani

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch trái chanh vàng, dùng dụng cụ mài vụn lấy vỏ chanh nhé! Sau đó, trộn đều vỏ chanh vừa mài với 220g bột mì, 6g bột nở (baking powder), 220g đường nâu và 1/2 muỗng cà phê muối.

* Bước 2

Đánh đều 3 quả trứng gà cùng với 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 120ml sữa chua trong một cái thau lớn và sâu lòng. Tiếp theo, cho hỗn hợp bột mì đã trộn vào cùng, đánh đều.

* Bước 3

Cuối cùng đổ dầu ăn vào hỗn hợp vừa đánh xong, tiến hành trộn đều. Mở trước lò nướng để làm nóng lò nhé! Múc hỗn hợp bánh cho vào khuôn bánh chữ nhật, đặt lên khay nướng. Sau đó đặt khay nướng ngay ngăn giữa của lò, nhiệt độ trên dưới là 180 độ C, đậy nắp lò nướng chỉnh thời gian làm bánh sữa chua trong khoảng khoảng 30 đến 40 phút là bánh chín. Tùy vào độ dày, mỏng của bánh mà thời gian nướng cũng sẽ khác nhau.

* Bước 4

Lấy bánh sữa chua nướng chín ra khỏi lò nướng, đặt bánh trên rack để làm nguội rồi cắt bánh thành từng miếng mỏng vừa ăn. Bánh sữa chua nướng chín mềm xốp, ngọt ngọt, chua chua, thơm thoảng hương chanh rất đặc biệt. Có thể nấu loãng mứt chanh (hoặc cam) với 1/4 chén nước, quết đều lên bề mặt bánh.