Cá Chép Sốt Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cobe lilom

Cách làm cá chép sốt rau củ

Nếu cảm thấy chán chả giò, thịt nem... thì hãy trổ tài ngay món cá chép sốt rau củ này nhé! Thịt cá mềm, giòn, thấm đậm gia vị, thêm chút màu sắc từ rau củ kết hợp sẽ khiến món ăn trở nên đẹp mắt, lôi cuốn hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Cá chép

50 Gr

Cà rốt

2 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Bột bắp

1 Muỗng cà phê

Bột mì

1.50 Muỗng cà phê

Muối

1 Cây

Hành lá

3 Muỗng canh

Sốt cà chua

2 Muỗng canh

Giấm táo

2 Muỗng canh

Đường trắng

2 Chén

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chép làm sạch vẩy, khía một vài đường chéo ở 2 bên để gia vị ngấm dễ dàng hơn. Rắc 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng lên cá cho ngấm đều. Chú ý rắc vào các đường dao khía để gia vị ngấm lâu hơn.
Cá chép làm sạch vẩy, khía một vài đường chéo ở 2 bên để gia vị ngấm dễ dàng hơn. Rắc 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng lên cá cho ngấm đều. Chú ý rắc vào các đường dao khía để gia vị ngấm lâu hơn. Cá chép làm sạch vẩy, khía một vài đường chéo ở 2 bên để gia vị ngấm dễ dàng hơn. Rắc 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng lên cá cho ngấm đều. Chú ý rắc vào các đường dao khía để gia vị ngấm lâu hơn.

* Bước 2

Đập trứng vào chén, thêm 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê bột mì, một chút nước, đánh đều.
Đập trứng vào chén, thêm 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê bột mì, một chút nước, đánh đều.

* Bước 3

Đun nóng dầu ăn, nhúng cá vào hỗn hợp trứng, bột bắp, thả cá vào dầu ăn chiên vàng giòn 2 mặt ở lửa nhỏ.
Đun nóng dầu ăn, nhúng cá vào hỗn hợp trứng, bột bắp, thả cá vào dầu ăn chiên vàng giòn 2 mặt ở lửa nhỏ. Đun nóng dầu ăn, nhúng cá vào hỗn hợp trứng, bột bắp, thả cá vào dầu ăn chiên vàng giòn 2 mặt ở lửa nhỏ.

* Bước 4

Trong 1 chén khác hòa tan 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh giấm táo, khuấy đều.
Trong 1 chén khác hòa tan 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh giấm táo, khuấy đều.

* Bước 5

Cho sốt vào chảo, đun sôi. Sau đó, cho đậu Hà Lan, bắp hột, cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu vào. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường cho vừa ăn.
Cho sốt vào chảo, đun sôi. Sau đó, cho đậu Hà Lan, bắp hột, cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu vào. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường cho vừa ăn.

* Bước 6

Trang trí hành lá cắt khúc ra đĩa. Xếp cá lên trên. Rưới đều nước sốt lên mình cá là xong. Rắc ít hành lá cắt nhỏ lên trên tùy thích.
Trang trí hành lá cắt khúc ra đĩa. Xếp cá lên trên. Rưới đều nước sốt lên mình cá là xong. Rắc ít hành lá cắt nhỏ lên trên tùy thích. Trang trí hành lá cắt khúc ra đĩa. Xếp cá lên trên. Rưới đều nước sốt lên mình cá là xong. Rắc ít hành lá cắt nhỏ lên trên tùy thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne