Trang chủ Công Thức Cơm cuộn thịt chiên giòn Cách làm cơm cuộn thịt chiên giòn
Cơm Cuộn Thịt Chiên Giòn yêu thích

Cơm Cuộn Thịt Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

kamikamiha

Cách làm cơm cuộn thịt chiên giòn

Cơm cuộn hay còn được gọi là kimbap - một món ăn phổ biến của người dân Hàn Quốc và được người Việt mình rất ưa chuộng vì dễ ăn, dễ thực hiện và có thể làm thành nhiều kiểu khác nhau. Giờ đây bạn có thể làm phong phú thêm với cách làm kimbap chiên giòn với phần nhân bên trong được biến tấu bằng thịt heo chiên xù và lớp rong biển bên ngoài cũng được lăn bột chiên giòn rụm, ngon ngon. Vậy tại sao chúng ta thử ngay với công thức này nào. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Miếng

Thịt heo

2 Muỗng canh

Bột mì

1 Quả

Trứng gà

50 Gr

Bột chiên xù

30 ml

Nước tương

30 ml

Rượu trắng

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

100 Gr

Cơm

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột tỏi

5 Lá

Rong biển

100 Gr

Đậu đũa

1 Muỗng canh

Mè trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cốt lết rửa sạch, dùng búa dằn thịt đập cho mềm và có độ dày đồng đều để thịt dễ thấm gia vị. Ướp thịt với 30ml nước rương, 30ml rươu nấu ăn, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, trộn đều và để 4 tiếng cho thấm. Tiếp đó đánh tan trứng cho ra dĩa riêng, bột mì và bột chiên xù cũng vậy. Lấy thịt đã ướp lần lượt lăn qua bột mì, dĩa trứng rồi đến bột chiên xù. Bắt chảo ngập dầu, cho thịt vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Thịt cốt lết rửa sạch, dùng búa dằn thịt đập cho mềm và có độ dày đồng đều để thịt dễ thấm gia vị. Ướp thịt với 30ml nước rương, 30ml rươu nấu ăn, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, trộn đều và để 4 tiếng cho thấm. Tiếp đó đánh tan trứng cho ra dĩa riêng, bột mì và bột chiên xù cũng vậy. Lấy thịt đã ướp lần lượt lăn qua bột mì, dĩa trứng rồi đến bột chiên xù. Bắt chảo ngập dầu, cho thịt vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Thịt cốt lết rửa sạch, dùng búa dằn thịt đập cho mềm và có độ dày đồng đều để thịt dễ thấm gia vị. Ướp thịt với 30ml nước rương, 30ml rươu nấu ăn, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, trộn đều và để 4 tiếng cho thấm. Tiếp đó đánh tan trứng cho ra dĩa riêng, bột mì và bột chiên xù cũng vậy. Lấy thịt đã ướp lần lượt lăn qua bột mì, dĩa trứng rồi đến bột chiên xù. Bắt chảo ngập dầu, cho thịt vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 2

Cắt thịt chiên thành từng miếng dài vừa đủ cuốn cơm. Đậu đũa rửa sạch, bẻ bỏ 2 dầu và tước sơ bên hông, đem luộc chín rồi cắt theo chiều dài tấm rong biển. Cho 100g cơm ra tô lớn trộn đều cùng 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi. Sau đó, trải mành tre ra, đặt miếng rong biển lên, trải một lớp cơm mỏng rồi đặt 1 miếng thịt chiên, đậu đũa vào cuộn chặt tay để cuốn cơm được chắc và các nguyên liệu dính vào nhau.
Cắt thịt chiên thành từng miếng dài vừa đủ cuốn cơm. Đậu đũa rửa sạch, bẻ bỏ 2 dầu và tước sơ bên hông, đem luộc chín rồi cắt theo chiều dài tấm rong biển. Cho 100g cơm ra tô lớn trộn đều cùng 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi. Sau đó, trải mành tre ra, đặt miếng rong biển lên, trải một lớp cơm mỏng rồi đặt 1 miếng thịt chiên, đậu đũa vào cuộn chặt tay để cuốn cơm được chắc và các nguyên liệu dính vào nhau. Cắt thịt chiên thành từng miếng dài vừa đủ cuốn cơm. Đậu đũa rửa sạch, bẻ bỏ 2 dầu và tước sơ bên hông, đem luộc chín rồi cắt theo chiều dài tấm rong biển. Cho 100g cơm ra tô lớn trộn đều cùng 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi. Sau đó, trải mành tre ra, đặt miếng rong biển lên, trải một lớp cơm mỏng rồi đặt 1 miếng thịt chiên, đậu đũa vào cuộn chặt tay để cuốn cơm được chắc và các nguyên liệu dính vào nhau.

* Bước 3

Sau đó, lăn cuốn kimbap qua một lớp bột mì, rồi qua dĩa trứng và bột chiên xù, để 5 phút. Làm nóng chảo với chút dầu ăn ở lửa vừa, thả kimbap vào rán giòn đều mỗi mặt khoảng 10 giây rồi vớt ra dĩa. Khi ăn dùng dai cắt thành từng miếng có độ dày cỡ 1,5 - 2cm và chấm với tương ớt, sốt mayonnaise hoặc nước tương mè.
Sau đó, lăn cuốn kimbap qua một lớp bột mì, rồi qua dĩa trứng và bột chiên xù, để 5 phút. Làm nóng chảo với chút dầu ăn ở lửa vừa, thả kimbap vào rán giòn đều mỗi mặt khoảng 10 giây rồi vớt ra dĩa. Khi ăn dùng dai cắt thành từng miếng có độ dày cỡ 1,5 - 2cm và chấm với tương ớt, sốt mayonnaise hoặc nước tương mè.

* Bước 4

Cơm cuộn hay còn được gọi là kimbap - một món ăn phổ biến của người dân Hàn Quốc và được người Việt mình rất ưa chuộng vì dễ ăn, dễ thực hiện và có thể làm thành nhiều kiểu khác nhau. Giờ đây bạn có thể làm phong phú thêm với cách làm cơm cuộn thịt chiên giòn với phần nhân bên trong được biến tấu bằng thịt heo chiên xù và lớp rong biển bên ngoài cũng được lăn bột chiên giòn rụm, ngon ngon. Vậy tại sao chúng ta thử ngay với công thức này nào.
Cơm cuộn hay còn được gọi là kimbap - một món ăn phổ biến của người dân Hàn Quốc và được người Việt mình rất ưa chuộng vì dễ ăn, dễ thực hiện và có thể làm thành nhiều kiểu khác nhau. Giờ đây bạn có thể làm phong phú thêm với cách làm cơm cuộn thịt chiên giòn với phần nhân bên trong được biến tấu bằng thịt heo chiên xù và lớp rong biển bên ngoài cũng được lăn bột chiên giòn rụm, ngon ngon. Vậy tại sao chúng ta thử ngay với công thức này nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cơm cuộn thịt chiên giòn Thịt heo Bột mì Trứng gà Bột chiên xù Nước tương Rượu trắng Đường trắng Tiêu Gừng băm Tỏi băm Cốm Dầu mè Muối Bột tỏi Rong biển Đậu đũa Mè trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cơm Cuộn Thịt Chiên Giòn Cơm Cuộn Thịt Chiên Giòn
sao : kamikamiha
Bánh Trứng Chiên Cà Chua Bánh Trứng Chiên Cà Chua
sao : kamikamiha
Khoai Tây Nướng Trứng Thịt Xông Khói Khoai Tây Nướng Trứng Thịt Xông Khói
sao : kamikamiha
Mì Trộn Dầu Hành Mì Trộn Dầu Hành
sao : kamikamiha

Món ăn tương tự

Cơm Cuộn Thịt Chiên Giòn

Cơm Cuộn Thịt Chiên Giòn
Bánh Trứng Chiên Cà Chua

Bánh Trứng Chiên Cà Chua
Canh Bò Hầm Cay

Canh Bò Hầm Cay
Cà Ri Nấu Thịt Gà

Cà Ri Nấu Thịt Gà
Cà Ri Dê

Cà Ri Dê
Sữa Đậu Nành Đơn Giản

Sữa Đậu Nành Đơn Giản
Canh Sườn Hầm Bổ Lượng

Canh Sườn Hầm Bổ Lượng
Khoai Tây Nướng Trứng Thịt Xông Khói

Khoai Tây Nướng Trứng Thịt Xông Khói
Súp Rau Củ Chay

Súp Rau Củ Chay
Canh Hải Sản

Canh Hải Sản
Mì Trộn Dầu Hành

Mì Trộn Dầu Hành
Bánh Mochi Chocolate Bọc Dâu Tây

Bánh Mochi Chocolate Bọc Dâu Tây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne