Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ diềm thăn bò

Top 9 các món ăn được chế biến từ diềm thăn bò

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Phở bò siêu đơn giản

Phở bò siêu đơn giản

Phở bò siêu đơn giản

Vẫn là câu chuyện ăn gì mùa dịch. Thật may là ở Hà Nội vẫn có thể mua được nguyên liệu để làm phở bò mặc dù không dễ dàng và không đầy đủ như những ngày thường. Gần 1 tháng không được ăn sáng phở bò nên 2 vợ chồng thèm quá rủ rỉ nhau cuối tuần nhất định phải làm 1 bữa mới được. Thêm nữa, mình đang ăn theo chế độ nên món thịt chủ yếu chỉ bò với gà mà dạo này già rồi hay sao mà răng không thể nhai nổi bò xào thôi quyết chí chỉ ăn bò luộc hoặc kho cho mềm. Thế là mua 1 kg Bò về luộc vừa để làm phở vừa ăn hàng ngày. Tiện quá 😁 . Còn về bánh phở thì mình dùng bánh phở khô ăn cũng vẫn ngon không kém gì phở tươi. Mùa dịch mà, có vậy là tốt lắm rồi.

Nguyên liệu

1 kg

bắp bò

200 g

diềm thăn bò

1,5 củ

hành tây

3 miếng

gừng bằng 3 ngón tay

3

cánh hoa hồi

1 miếng

quế nhỏ

1

thảo quả

1 chút

hạt tiêu

2 nắm

phở khô

1,5 lít

nước

1 bát con

nước mắm hoặc có thể thay bằng lượng muối hoặc bột canh tùy theo khẩu vị

1 chút

rau húng bạc hà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng và 1 củ hành tây lột vỏ rửa sạch rồi nướng thơm

* Bước 2

Các gia vị khô khác (quế, hồi, thảo quả, tiêu) đem rang thơm

* Bước 3

Bắp bò rửa sạch rồi cho vào nồi luộc liu riu cùng nước, mắm và những nguyên liệu đã sơ chế bên trên trong khoảng 2 tiếng. Nhớ thường xuyên vớt bọt cho nước dùng trong veo nhé. Mình không thích cho mì chính hoặc hạt nêm vì muốn ăn vị ngọt của thịt, bạn nào thích thì có thể cho thêm. Ngoài ra, các bạn có thể ninh nước xương ống để trộn cùng nước luộc bò sẽ càng ngon nhưng dịch dã mà khó mua lắm mà đi chợ chỉ đi nhanh về nhanh không la cà được.

* Bước 4

Trong lúc đó, đem bánh phở khô đi rửa và ngâm với nước 3 phút rồi vớt ra để ráo nước rồi xếp vào bát ăn

* Bước 5

Thịt diềm thăn bò thái mỏng, ướp 1 chút gừng đập dập, dầu ăn, bột canh

* Bước 6

Khi bò đã luộc chín mềm rồi, vớt ra để nguội cho vào tủ lạnh cho cứng lại, lát sẽ dễ thái mỏng hơn

* Bước 7

Hành tây thái mỏng. Rau húng bạc hà rửa sạch ráo nước thái nhỏ. Hành lá rửa sạch ráo nước, phần củ chẻ ra, phần lá thái nhỏ. Xếp đều tất cả vào bát phở

* Bước 8

Thịt diềm thăn bò đã thái và ướp thì cho vào nuôi lỗ nhúng nhanh vào nồi nước dùng làm thịt tái rồi xếp vào bát cùng thịt bò đã luộc

* Bước 9

Cuối cùng là chan thật nhanh nước dùng vẫn đang đun nóng trên bếp vào bát phở. Mình đổ luôn bằng nồi cho nhanh vì sợ múc từng nuôi sẽ nguội mất. Bê ra bàn thưởng thức thôi. Vì không có quẩy nên mình rán phồng tôm ăn kèm, cũng hay ra phết 🤩
Cuối cùng là chan thật nhanh nước dùng vẫn đang đun nóng trên bếp vào bát phở. Mình đổ luôn bằng nồi cho nhanh vì sợ múc từng nuôi sẽ nguội mất. Bê ra bàn thưởng thức thôi. Vì không có quẩy nên mình rán phồng tôm ăn kèm, cũng hay ra phết 🤩

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cóc non trộn thịt bò

Cóc non trộn thịt bò

Cóc non trộn thịt bò

#thucquamuanay Cóc non có vị chua, chứa nhiều vitamin C là loại quả giòn giòn rất ngon. Do vị chua nhiều nên cần kết hợp cùng các gia vị để giảm độ chua gắt của trái cóc non mà trong đó, trộn cùng thịt bò là một gợi ý hay

Nguyên liệu

100 g

diềm thăn bò

200 g

cóc non

1 củ

hành tây

1 củ

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu cho món ăn
Nguyên liệu cho món ăn

* Bước 2

Ướp bò với dầu ăn, nước mắm, tiêu trong 15 phút cho thấm. Phi thơm dầu ăn với tỏi băm, cho thịt bò vào đảo nhanh. Thịt gần chín cho hành tây cắt múi cau vào xào chín
Ướp bò với dầu ăn, nước mắm, tiêu trong 15 phút cho thấm. Phi thơm dầu ăn với tỏi băm, cho thịt bò vào đảo nhanh. Thịt gần chín cho hành tây cắt múi cau vào xào chín Ướp bò với dầu ăn, nước mắm, tiêu trong 15 phút cho thấm. Phi thơm dầu ăn với tỏi băm, cho thịt bò vào đảo nhanh. Thịt gần chín cho hành tây cắt múi cau vào xào chín

* Bước 3

Cóc non trộn cùng nước mắm, đường, ớt để 15 phút cho thấm
Cóc non trộn cùng nước mắm, đường, ớt để 15 phút cho thấm

* Bước 4

Trộn đều cóc và thịt bò xào. Dùng ngay sau khi trộn để cóc vẫn giữ độ giòn nhé.
Trộn đều cóc và thịt bò xào. Dùng ngay sau khi trộn để cóc vẫn giữ độ giòn nhé. Trộn đều cóc và thịt bò xào. Dùng ngay sau khi trộn để cóc vẫn giữ độ giòn nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Hoa thiên lý xào thịt bò

Hoa thiên lý xào thịt bò

Hoa thiên lý xào thịt bò

#bepvang Món này rất ngon nhưng không có gì cần trình bày :))

Nguyên liệu

200 g

diềm thăn bò

400 g

hoa thiên lý

1 củ

hành khô

1 củ

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập giã nhỏ. Thịt bò rửa sạch để ráo nước đem thái miếng vừa ăn. Hoa thiên lý rửa sạch
Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập giã nhỏ. Thịt bò rửa sạch để ráo nước đem thái miếng vừa ăn. Hoa thiên lý rửa sạch

* Bước 2

Thịt bò ướp với 1tcf muối, 1tcf nêm, 1 tcf tiêu, hành, tỏi lấy 1 nửa đem ướp, 1 nửa lát xào cùng rau. Ướp thịt tầm 15-20p
Thịt bò ướp với 1tcf muối, 1tcf nêm, 1 tcf tiêu, hành, tỏi lấy 1 nửa đem ướp, 1 nửa lát xào cùng rau. Ướp thịt tầm 15-20p

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, dầu nóng, cho thịt vào xào chín. Đổ ra đĩa, cho thêm chút dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi. Cho rau vào xào lửa to, cho thêm 1tcf muối, khô thì cho thêm chút nước, xào đến khi chín rau. Hoa này xào nhanh lắm, chuyển màu là được, đổ lại thịt bò vào chảo đảo đều rồi tắt bếp
Bắc chảo lên bếp, dầu nóng, cho thịt vào xào chín. Đổ ra đĩa, cho thêm chút dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi. Cho rau vào xào lửa to, cho thêm 1tcf muối, khô thì cho thêm chút nước, xào đến khi chín rau. Hoa này xào nhanh lắm, chuyển màu là được, đổ lại thịt bò vào chảo đảo đều rồi tắt bếp Bắc chảo lên bếp, dầu nóng, cho thịt vào xào chín. Đổ ra đĩa, cho thêm chút dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi. Cho rau vào xào lửa to, cho thêm 1tcf muối, khô thì cho thêm chút nước, xào đến khi chín rau. Hoa này xào nhanh lắm, chuyển màu là được, đổ lại thịt bò vào chảo đảo đều rồi tắt bếp Bắc chảo lên bếp, dầu nóng, cho thịt vào xào chín. Đổ ra đĩa, cho thêm chút dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi. Cho rau vào xào lửa to, cho thêm 1tcf muối, khô thì cho thêm chút nước, xào đến khi chín rau. Hoa này xào nhanh lắm, chuyển màu là được, đổ lại thịt bò vào chảo đảo đều rồi tắt bếp

* Bước 4

Vị của hoa thiên lý rất thơm, xào với thịt bò là hợp nhất

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bò xào dứa

Bò xào dứa

Bò xào dứa

Cái gì nấu với dứa cũng đều ngon hết 😍 món ăn thơm thịt bò cùng với tiêu, mắm, ngọt của dứa rất đậm vị #bepvang

Nguyên liệu

200 g

diềm thăn bò

1/2 quả

dứa nhỏ

4 nhánh

tỏi

4 nhánh

hành khô

2-3 cây

hành lá

1 tcf

muối hồng (nhà mình dùng muối mặn hơn bột canh nên mọi người điều chỉnh)

1 tcf

nêm nấm

1 tcf

tiêu

1 tcf

mắm cốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái mỏng vừa ăn. Hành khô, tỏi giã nhỏ. Dứa thái miếng vừa ăn, hành lá rửa sạch thái dài 2-3cm
Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái mỏng vừa ăn. Hành khô, tỏi giã nhỏ. Dứa thái miếng vừa ăn, hành lá rửa sạch thái dài 2-3cm

* Bước 2

Ướp thịt bò với gia vị, 1/2 phần hành, tỏi tầm 20p. Phần còn lại để lát phi thơm
Ướp thịt bò với gia vị, 1/2 phần hành, tỏi tầm 20p. Phần còn lại để lát phi thơm

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu, hành tỏi phi thơm, cho tiếp thịt bò đảo lửa vừa đến khi thịt tái gần chín thì đổ dứa vào đảo cùng đến khi bò chín
Bắc chảo lên bếp, cho dầu, hành tỏi phi thơm, cho tiếp thịt bò đảo lửa vừa đến khi thịt tái gần chín thì đổ dứa vào đảo cùng đến khi bò chín Bắc chảo lên bếp, cho dầu, hành tỏi phi thơm, cho tiếp thịt bò đảo lửa vừa đến khi thịt tái gần chín thì đổ dứa vào đảo cùng đến khi bò chín Bắc chảo lên bếp, cho dầu, hành tỏi phi thơm, cho tiếp thịt bò đảo lửa vừa đến khi thịt tái gần chín thì đổ dứa vào đảo cùng đến khi bò chín

* Bước 4

Cho hành lá vào đảo lửa to rồi tắt bếp là xong
Cho hành lá vào đảo lửa to rồi tắt bếp là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chả bò cuộn lá lốt

Chả bò cuộn lá lốt

Chả bò cuộn lá lốt

#Cookwithkana Món ăn đơn giản, đưa cơm

Nguyên liệu

400 g

diềm thăn bò

10-15 cái

lá lốt

2 cây

sả

3 nhánh

hành khô

4 nhánh

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch, xay nhỏ. Sả, tỏi, hành sơ chế, thái nhỏ đem xay. Trộn vào cùng thịt bò, ướp gia vị vừa ăn, xíu đường, tiêu
Thịt bò rửa sạch, xay nhỏ. Sả, tỏi, hành sơ chế, thái nhỏ đem xay. Trộn vào cùng thịt bò, ướp gia vị vừa ăn, xíu đường, tiêu Thịt bò rửa sạch, xay nhỏ. Sả, tỏi, hành sơ chế, thái nhỏ đem xay. Trộn vào cùng thịt bò, ướp gia vị vừa ăn, xíu đường, tiêu

* Bước 2

Cuộn miếng vừa ăn, chiên nồi chiên không khí hoặc chiên dầu đều ngon
Cuộn miếng vừa ăn, chiên nồi chiên không khí hoặc chiên dầu đều ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh bò dưa chua

Canh bò dưa chua

Canh bò dưa chua

Một món ăn vô cùng đưa cơm và rất phổ biến trong mâm cơm của mọi gia đình. Không khó nhưng mình vẫn muốn chia sẻ để góp phần gợi ý mỗi khi các mẹ đau đầu ăn bữa nay lại lo bữa mai ăn gì

Nguyên liệu

200 g

Diềm thăn bò

1 bát

tô phở Dưa chua

4 quả

Cà chua

1 ít

Hành lá

1 ít

Thìa là

2-3 nhánh

Hành khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch thái vuông vừa ăn. Ướp gia vị, tiêu 30p cho ngấm. Hành, thìa là rửa sạch thái 1-2cm

* Bước 2

Bắc nồi lên bếp để nóng, đổ dầu phi hành khô cho thơm, cho tiếp cà chua đảo qua hơi chín, cho dưa thêm tí đường vào xào săn dưa.

* Bước 3

Vớt dưa ra dùng nồi đó hoặc ở 1 chảo khác, xào qua thịt bò, đổ thịt bò vào nồi dưa rồi cho nước dưới mặt thịt 1 chút, cho gia vị vừa ăn. Đun tầm 40-45p bò mềm, cho hành lá, thìa là vào là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Đậu quả xào thịt bò

Đậu quả xào thịt bò

Đậu quả xào thịt bò

Món yêu thích nhất của mình!

Nguyên liệu

700 gr

đậu quả

200 gr

diềm thăn bò

1 quả

cà chua

1

tsp muối

1 1/2

tsp bột canh

1

tbsp dầu hào

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu quả rửa sạch, tước bỏ xơ, bẻ khúc 5-7 cm. Có thể chần qua trước khi xào.

* Bước 2

Thịt bò thái mỏng, ướp với dầu hào và tỏi đập dập, để ngấm.

* Bước 3

Làm nóng xoong (lửa vừa-lớn), cho dầu ăn vào. Đợi đến khi dầu nóng, hơi có khói bốc lên thì cho thịt bò vào xào tái (chỉ khoảng 10s). Đổ thịt ra đĩa.

* Bước 4

Vẫn chiếc xoong đó: làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi. Xào đậu quả với 1 tsp muối. Đậu thấm đều dầu và muối, chuyển màu xanh đậm thì thêm 1.5 tsp bột canh vào, đồng thời cho thêm cà chua. Đảo đều tay, thêm 1-2tbsp nước lọc nếu thấy nồi khô, tránh để cháy đáy. Xào đậu và cà chua đến khi đậu chín nhưng vẫn có độ giòn, cà chua nhuyễn ra. Thêm thịt bò, đảo đều cho chín toàn bộ thịt. Tắt bếp.

* Bước 5

Bày món lên đĩa, rắc thêm ít hạt tiêu. Dùng nóng. Nếu thích: pha 2 tbsp giấm với 1.5 tsp tương ớt, khi ăn rưới hỗn hợp này lên, trộn đều, món ăn sẽ có thêm vị chua cay rất ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bò sốt vang

Bò sốt vang

Bò sốt vang

Nguyên liệu

400 g

diềm thăn bò

1 muỗng

muối

1 muỗng

đường

1 muỗng

nước mắm

1 muỗng

dầu hào

1/2 muỗng

dầu ăn

1 muỗng

rượu mai quế lộ

1/2 muỗng

màu điều

1 gói

ngũ vị hương

2 quả

cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Diềm thăn thái miếng vuông như hình,ướp với các loại gia vị 30p. Cà chua bổ múi cau cho vào nồi,chế nước xâm xấp mặt thịt rồi cho vào nồi áp suất,mở chế độ hầm thịt.
Diềm thăn thái miếng vuông như hình,ướp với các loại gia vị 30p. Cà chua bổ múi cau cho vào nồi,chế nước xâm xấp mặt thịt rồi cho vào nồi áp suất,mở chế độ hầm thịt.

* Bước 2

Thịt chín hoà bột năng với chút nước thêm vào nồi thịt bò cho nước sệt lại,thêm hành lá và rau mùi tàu rồi múc ra bát dùng với cơm nóng rất ngon ạ.
Thịt chín hoà bột năng với chút nước thêm vào nồi thịt bò cho nước sệt lại,thêm hành lá và rau mùi tàu rồi múc ra bát dùng với cơm nóng rất ngon ạ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bò lúc lắc

Bò lúc lắc

Bò lúc lắc

Nguyên liệu

300 g

diềm thăn bò

1/2

quả ớt chuông xanh

1/2

quả ớt chuông đỏ

1/2 củ

cà rốt

1/2 củ

hành tây

2 củ

khoai tây

5

quả chà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ cắt khúc ngâm qua với nước muỗi loãng pha chút dấm. Sau đó chiên với dầu ăn
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ cắt khúc ngâm qua với nước muỗi loãng pha chút dấm. Sau đó chiên với dầu ăn

* Bước 2

Tiếp đến cho dầu vào chảo xào qua ớt chuông và hành tây,thêm 1 chút muối và để ra đĩa riêng
Tiếp đến cho dầu vào chảo xào qua ớt chuông và hành tây,thêm 1 chút muối và để ra đĩa riêng

* Bước 3

Bò thái miếng vuông,ướp với chút mắm,muối,dầu ăn cho ngấm gia vị.Rồi cũng mang xào qua,đến khi thịt chuyển màu tái là tắt bếp ngay.Tránh để chín kĩ sẽ làm thịt dai và mất độ ngọt
Bò thái miếng vuông,ướp với chút mắm,muối,dầu ăn cho ngấm gia vị.Rồi cũng mang xào qua,đến khi thịt chuyển màu tái là tắt bếp ngay.Tránh để chín kĩ sẽ làm thịt dai và mất độ ngọt

* Bước 4

Sốt cà chua với chút nước đến khi cà chua nhuyễn thì lọc qua rây 1 lượt rồi tiếp tục đổ ra chảo đun sôi.Thêm 2 muỗng tương cà,1 muỗng muối,có thể thêm chút xíu đường,đun sôi trở lại.
Sốt cà chua với chút nước đến khi cà chua nhuyễn thì lọc qua rây 1 lượt rồi tiếp tục đổ ra chảo đun sôi.Thêm 2 muỗng tương cà,1 muỗng muối,có thể thêm chút xíu đường,đun sôi trở lại.

* Bước 5

Trút phần thịt vào đảo trước sau đó cho phần rau củ còn lại vào.Hoà chút bột năng với nước rưới lên cho hỗn hợp sệt lại.Nêm nếm gia vị cho vừa ăn,rắc chút hạt tiêu lên và tắt bếp.
Trút phần thịt vào đảo trước sau đó cho phần rau củ còn lại vào.Hoà chút bột năng với nước rưới lên cho hỗn hợp sệt lại.Nêm nếm gia vị cho vừa ăn,rắc chút hạt tiêu lên và tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ diềm thăn bò

Top 9 các món ăn được chế biến từ diềm thăn bò
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt bò gân

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt bò gân
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành khô bằm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành khô bằm
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt mỡ

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt mỡ
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá ngừ đại dương

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá ngừ đại dương
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne