Bánh mì bơ tỏi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhi cook

Bánh mì bơ tỏi

Lúc ở nhà mà chán í, thì e hay làm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mọi người cho sữa, đường, men vào một cái tô rồi trộn đều.

* Bước 2

Mọi người lấy một cái tô khác rồi đổ bột mỳ, muối với trứng vào và khuấy đều nhaa. Đến khi k còn chất lỏng nữa í. Sau khi k còn chất lỏng thì mọi người lấy tay nhồi sơ 5p.

* Bước 3

Mọi người nhồi xong thì để bột ra bàn, vì nó còn hơi dính dính nên nếu mọi người có thảm chống dính thì lôi nó ra sử dụng ngay và luôn 😆sau khi để bột ra bàn thì mọi người lấy 20g bơ ra rồi ngồi với bột nha ^^ sau khi bột + bơ hoà vào nhau rồi thì mọi người cố nhồi thêm 15p nữa nha ❤️

* Bước 4

Sau khi mọi người nhồi xong 15p thì mọi người sẽ xoay bột 90 độ thành một cái bột tròn rồi đem đi bỏ vào tô và ủ nó 45-60p để nó nở gấp đôi là được (tuỳ vào nhiệt độ í)

* Bước 5

Sau khi ủ bột lần 1 thì mọi người đem bột ra nhồi sơ khoảng 3-4p nha, xong rồi chia khối bột ra thành 4 khúc bằng nhau rồi vo tròn là ok 👌

* Bước 6

Sau khi vo tròn mọi người để 4 cục đấy vào nơi khay nướng để ủ lần 2, lần này thì mất cỡ 30p hoặc đến khi bột nở gấp 1,5 lần là được. (vì khi nướng nó sẽ nở nữa nên đừng ủ lâu quá kẻo hôi men ạ)

* Bước 7

Sau khi ủ bột mọi người đem đi nướng ở nhiệt độ 180*C tầm 15-20p tuỳ lò của mọi người. Đến khi bánh vàng là được.

* Bước 8

Bước tiếp theo chúng ta sẽ làm phần kem phô mai: mn dùng 200g creamcheese vào một cái tô (tiệm bánh nào cũng bán creamcheese nên mn k cần lo, và creamcheese mn phải để hết lạnh nha ^^) rồi mn lấy muỗng hay dẹt tán nhuyễn creamcheese ra cũng đc hết. Sau khi tán nhuyễn creamcheese r mn cho vào tô 30g đường r trộn đều đến khi đường tan hết nha. Sau khi đường tan mn hãy cho vào tô 50g whipping cream rồi trộn đều là đc. Sau khi trộn đều nếu nhà mn có thì bỏ vào túi bắt kem rồi để đấy xí dùng

* Bước 9

Bây h mọi người làm phần sốt bơ tỏi nha: mọi người lấy 1 cái chén rồi cho vào đó 130g bơ và đun nóng cho bơ chảy. Sau khi bơ chảy thì mọi người để cho bơ nguội bớt rồi cho vào đó 50g tỏi băm nhỏ và 30g sữa đặc rồi thêm 1 quả trứng và lá cần sa và khuấy đều. Về lá cần sa thì tươi hay khô cũng đều được nha mọi người, nếu tươi thì cho nhiều hơn xí nha ^^ mọi người khuấy đến khi nào sệt sệt thì là ok, k đặc quá cũng k lỏng quá là được.

* Bước 10

Sau khi làm xong phần sốt rồi thì mọi người lấy bánh mỳ ra cắt thành 6 múi là đẹp, rồi mọi người lấy túi kem phô mai lúc nãy làm đem ra bơm vào giữa các múi bánh. Phần kem phô mai e bày mọi người là bơm đủ cho 4 bánh luôn nha mọi người, k dư k thiếu đâu ạ. Nhưng mà mọi người nên lưu ý là k nên bơm nhiều quá ăn sẽ dễ bị ngấy nên bơm vừa th nha.

* Bước 11

Sau khi bơm xong mọi người tưới sốt bơ tỏi lên bánh. Tưới sốt xong mọi người đem bánh đi nướng ngay lập tức 160*C khoảng 10p (mọi người nên làm nóng lò trc nha). Nướng xong mọi người có thể ăn rồi, chúc mọi người thành công ❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to