Trang chủ bánh mì sữa Bánh mì bơ sữa
Bánh mì bơ sữa yêu thích

Bánh mì bơ sữa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linda Visona

Bánh mì bơ sữa

Bánh mì mềm với nhân Custard Cream bơ sữa ♡ " Không dùng lò nướng "

Nguyên liệu

250 ml

sữa

40 gr

bơ

3

lòng đỏ

60 gr

đường

300 gr

bột mì

80 gr

bột bắp

5 gr

muối

5 gr

men khô

60 ml

nước ấm

80 ml

sữa ấm

20 ml

heavy cream ấm

2 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

[ Phần nhân Custard Cream ] Cho sữa và bơ vào nồi đun lửa vừa đến khi bơ chảy hết thì nhắc xuống liền không để sữa sôi.

* Bước 2

Cho lòng đỏ trứng, đường, bột mì vào âu trộn đều hỗn hợp.

* Bước 3

Cho phần sữa bơ ở bước 1 vào phần hỗn hợp ở bước 2 trộn đều, sau đó đun ở lửa vừa và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt lại, tắt bếp.

* Bước 4

[ Phần bánh mì ] Cho bột mì, đường, men khô, muối trộn đều.

* Bước 5

Cho nước ấm, sữa ấm, heavy cream ấm, trứng, trộn đều và nhào bột.

* Bước 6

Chia bơ thành từng phần và nhào cùng bột.

* Bước 7

Vo bột thành khối tròn cho vào âu bọc giấy kính ủ trong 1 tiếng cho bột nở.

* Bước 8

Sau khi ủ, lấy bột ra nhào lại là chia thành từng phần nhỏ và vo tròn, ủ tiếp 15ph.

* Bước 9

Sau khi ủ, lấy từng viên bột tròn cán mỏng và bỏ phần nhân Custard Cream vào gấp kín miệng. Sau đó tiếp tục bọc giấy kính và ủ 4O - 5Oph.

* Bước 10

Bật bếp lửa vừa, nhỏ. Cho bánh vào và đậy nắp, sau 4-5ph thấy đáy bánh vàng thì trở bánh và tiếp tục nướng. Sau khi nướng để nguội và hoàn thành.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh mì sữa sứa Bơ lòng đỏ đường bột mì bột bắp muối men khô nước ấm sữa ấm heavy cream ấm trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh mì bơ sữa Bánh mì bơ sữa
sao : Linda Visona

Món ăn tương tự

Bánh mì bơ sữa

Bánh mì bơ sữa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne