Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả Cá Nhồng Mềm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Rose TruongChả Cá Nhồng Mềm
Đi chợ gặp cá tươi ngon nên mua về làm chả ngay😍😂 vì thích món này lắm nè! Nhớ lúc nhỏ mẹ hay làm chả bằng cá mối💖💖
Nguyên liệu
800 g
cá nhồng mềm đã làm sạch
2 muỗng
tiêu
40 g
hành tím và tỏi
4,5 muỗng
mắm
2 muỗng
đường
2-4 muỗng
bột bắp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá tươi mua về làm sạch ruột, đánh vẩy cá. Rửa sạch để ráo
* Bước 2
Dùng dao khứa hoặc tách cá ra theo sống lưng. Banh ra để dễ cạo lấy thịt cá
* Bước 3
Dùng muỗng cạo lấy phần thịt cá.
* Bước 4
Cho tấc cả cá và gia vị vào âu, bật máy lên đánh(đánh từ nhỏ rồi tăng lên số lớn.) Tầm 10 phút là được vì đặc tính của cá này dễ dai, gần như cá thác lác vậy. Nếu không có máy bạn có thể dùng cối để quết bằng chày
* Bước 5
Lây một chén nhỏ cho ít dầu ăn để thoa lên tay, lấy chả cá vo viên đè dẹt xuống rồi cho vào chảo dầu đang nóng chiên vàng đều nhé
* Bước 6
Chả vàng vớt ra để ráo
* Bước 7
Chả có thể nấu bún cá, hoặc chấm mắm ớt ngọt, sốt cà...
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne