Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chẻo lạc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích Nguyễn ThịChẻo lạc
#bepyeuthuong
Quê tôi miền quê nghèo ven sông Ngàn Phố. Quanh năm vất vả, cha mẹ tôi bươn chải để nuôi bốn anh em chúng tôi khôn lớn thành người. Cuộc sống nghèo quanh năm kham khổ, ăn uống đơn giản lắm. Nhưng dù lớn, dù đi xa chúng tôi vẫn luôn thèm được cha mẹ nấu những món ăn quê hương. Cha tôi mất khi tôi tròn 18, giờ mỗi khi nhớ về cha tôi lại cố gắng bằng trí nhớ để làm lại những món ăn mà cha nấu để vẫn thấy cha ở bên chúng tôi.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lạc rang, bỏ vỏ đào. Đâm nhuyễn, càng nhuyễn càng ngon. Xương lợn (nếu có) đem hầm. Nhưng thời đó nhà tôi nghèo làm gì có xương lợn để hầm.
* Bước 2
Sả, tỏi, ớt băm nhỏ rang vàng cho thơm. Đem bỏ hỗn hợp sả, tỏi, ớt, lạc vào nồi nước hầm hoặc nước lạnh. Trộn đều rồi cho mật mía vào. Đun lửa nhỏ cho sệt lại là được. Ăn cùng xôi rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne