Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan
Giới thiệu
Nguyên liệu
3 quả
trứng gà
30 gr
bột mì
30 gr
bột bắp
20 gr
dầu ăn
10 gr
sữa tươi
50 gr
đường
1 xíu
muối
1/4
cf nước chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên lấy trứng tách lòng trắng và lòng đỏ ra 2 tô khác nhau
* Bước 2
Lấy lòng trắng trứng đem đi đánh bỏ vào xíu muối thấy nổi bọt khí to thì tiếp tục thêm 1/4 nước chanh vào, đánh cảm thấy bọt như xà phòng thì từ từ cho lượng đường vào đánh tốc độ cao, đánh đến khi cầm que đánh lên thấy chóp mềm là đc
* Bước 3
Tiếp tục cho từng lòng đỏ vào đánh đều, khi đã đánh đều hết lòng đỏ ta tiếp tục hoà tan sữa và dầu ăn chung cho vào từ từ thành âu trứng và đánh đều
* Bước 4
Lấy bột mì và bột bắp trộn đều vs nhau, chia làm 2-3 lần rây bột vào âu trứng đánh tiếp mỗi lần đánh tầm 10s đừng đánh lâu qá sẽ nổ hết bọt khí, khi hỗn hợp hoà quyện hết đổ vào khuôn 18cm, rồi cầm khuôn gõ xuống bàn cho bớt bọt khí trên mặt
* Bước 5
Bật lò làm nóng 165 trong 10p, khi lò nóng rồi đem nướng tầm 40p lấy ra để tầm 5p đem bánh ra ray để nguội
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne