Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bữa tối quây quần
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Châu DưBữa tối quây quần
sau một ngày đi làm mệt mỏi thì cảm giác đc về nhà ăn bữa cơm gia đình luôn là cảm giác hạnh phúc nhất đúng k ạ 😍😍😍😍
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần canh: đầu tiên e ngâm tôm nõn khô trong nước ấm để cho tôm mềm và dễ dàng sơ chế lược bỏ chỉ đen và làm sạch 🍤🍤 sau đó e đun nước, thêm vài chút muối luộc cùng tôm cho tôm mềm hơn, muối sẽ làm xanh rau đó ạ. Mồng tơi e nhặt r rửa sạch, thái nát, nước tôm sôi thì e thả mồng tơi vào nấu tầm 2-3p cho nc sôi trở lại là đc ạ 🍲🍲🍲🍲
* Bước 2
Phần đậu tẩm hành: đậu dài e hay gọi là đậu tai mèo (vì nhìn nó giống tai con mều hehe) đậu tai mèo e cắ miếng vừa ăn đem chiên vàng, sau đó đổ ra tầm 2 thìa ăn cơm nước mắm, pha thêm xíu nc lọc, r cắt hành lá vào, trộn đều r dưới lên đậu lúc đậu đang nóng hổi là đc ạ
* Bước 3
Mướp xào giá: tận dụng chỗ dầu còn dư, e phi thơm mấy củ hành tăm, mướp e gọt vỏ rửa sạch cắt miếng, cho mướp vào xào trước, nêm chút muối cho mướp xanh xanh, e có đổ chút nước nào cho mướp nhanh chín, r cho giá vào xào to lửa 1p là đc ạ. Mướp xào giá thì e sử dụng lá mùi tàu nhằm đẩy vị thơm ngọt của mướp và giá.
* Bước 4
Trứng cuộn: e đập 5 quả trứng gà ra tô, đánh tan, nêm tý mắm cho vừa ăn, đợi dầu sôi và nóng e đổ 1/3 trứng vào đảo rối cho dầu quyện vào trứng tạo độ xốp vs ngậy ạ :p sau đó cuộn lại là đc ạ, sau khi cuộn trứng sang 1 góc chảo e lại đổ tiếp nửa chỗ trứng còn lại cuộn tiếp cho đến khi hết trứng là đc ạ :p
* Bước 5
Gà áp chảo: ngay từ khi mới cắm cơm xong, e quay ra lọc thịt gà, và tiến hành ướp, e ướp theo cảm tính lắm ạ, chỉ là ướp vs gia vị, chút muối, bột ngũ vị hương, hành tím băm nhuyễn thôi ạ, r bọc lại để trong tủ lạnh cho đến khi nấu xong các món kia, song song với việc cuộn trứng e sẽ áp chảo gà. 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 e đổ một ít dầu ra chảo, dùng giấy lau sơ r cho miếng gà vào áp chảo, áp da gà xuống trước, cho ra mỡ r lật thịt lại sau.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne