Trang chủ
Gia vị
Công thức
🔸️TRỨNG CÚT & LẠP XƯỞNG OM XÌ DẦU
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng cút luộc xong lột vỏ
- Lạp xưởng khô (hoặc tươi) cắt xéo miếng vừa ăn, dày mỏng tùy thích.
- Bắc chảo phi thơm hành tỏi, cho lạp xưởng vào đảo đến khi săn và ra bớt mỡ, xong để riêng ra.
- Cũng cái chảo đó, cho trứng cút vào, đảo cho đến khi trứng cút xém vàng vàng vỏ ngoài là được
* Bước 2
Tiếp tục cho lạp xưởng lúc nãy vào chung với trứng cút. Nêm xì dầu + dầu hào + 1 ít hắc xì dầu (có thể bỏ qua) + đường >>> xào trong khoảng 5p cho thấm gia vị.
- Tiếp đến cho nước lọc vào xăm xấp mặt trứng cút + đầu hành lá cắt khúc. Hạ lửa nhỏ vừa, đậy nắp để om.
- Om cho đến khi nước rút lại như mong muốn, nêm nếm lại vừa ăn theo khẩu vị là xong.
* Bước 3
Mình dùng xì dầu TQ để om nhen, vị nó sẽ không "nặng" như xì dầu VN. Nếu không có, vẫn có thể dùng xì dầu VN (Maggie là ok nhất)
- Lúc om mình có dùng 1mcp hắc xì dầu để tạo màu cho món ăn đậm đà hơn. Các bạn có thể không dùng, vì dùng xì dầu cũng đã lên màu rồi.
- Ai ăn cay thì dùng thêm ớt bột.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne