Trang chủ
Gia vị
Công thức
Biscotti
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hảo MộcBiscotti
#banhmutTet #anvat
Nguyên liệu
bột mì số 11 (bột mì đa dụng)
đường
baking powder
bơ đun chảy
muối
hạnh nhân hạt
hạnh nhân lát
nho vàng
cranberry
hạt bí xanh
hạt óc chó
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm nóng lò 180 độ, lót giấy nến vào khuôn bánh.
* Bước 2
Đánh 3 lòng trắng trứng với muối và cream of tartar cho đến khi trứng bông cứng.
* Bước 3
Cho lòng đỏ vào đánh cùng, đánh máy ở mức độ thấp nhất. Sau đó cho bơ đun chảy và vani vào.
* Bước 4
Trộn đều bột mì và baking powder. Chia bột làm 2 phần rồi lần lượt trộn đều với hỗn hợp trứng.
* Bước 5
Chia hạt làm 2 phần và trộn đều
* Bước 6
Cho bánh vào khuôn, lắc nhẹ khuôn để hạn chế bọt khí lớn. Nếu không có khuôn thì dùng tay ướt để tạo hình bánh trên khay nướng, lưu ý bánh nên dày khoảng 2cm vì khi nướng bánh còn nở thêm.
* Bước 7
Nướng bánh 180 độ trong 10 phút, sau đó giảm xuống 140-150 độ và nướng tiếp trong 10-15 phút (tuỳ độ dày của bánh).
* Bước 8
Bánh sau khi nướng để nguội rồi bọc kín để tủ lạnh 5 tiếng, hoặc để qua đêm.
* Bước 9
Dùng dao lưỡi mỏng và sắc để cắt bánh. Sấy bánh 100 độ trong khoảng 60 phút.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne