Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bắp rang bơ 2 vị
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đặt chảo lên bếp ở lửa trung bình-to, cho dầu ăn vào và thả 4 hạt bắp vào rồi đậy nắp. Khi mấy hạt bắp này đã nổ hết thì các bạn mở nắp vào cho nốt chỗ bắp khô còn lại vào sao cho hạt bắp nằm đều ở đáy nồi, không bị chồng lên nhau (đây là lý do mình dùng nồi to). Đậy nắp lại và nhấc nồi ra khỏi bếp (không tắt bếp), đợi 30 giây.
* Bước 2
Đặt nồi trở lại lên bếp, đậy nắp hơi hé một chút. Bắp sẽ bắt đầu nổ sau khoảng 30-45 giây, và sẽ nổ gần như rất đều cùng lúc. Khi bắt đầu nghe tiếng bắp nổ đều rồi thì thỉnh thoảng các bạn lắc nồi qua lại trên bếp vài cái. Khi tiếng bắp nổ bắt đầu thưa hẳn đi (cách vài giây mới nghe tiếng nổ) thì các bạn nhấc nồi ra khỏi bếp. Đợi khoảng 30 giây để chắc chắn là bắp đã nổ hết, rồi đổ bắp ra bát đựng.
* Bước 3
Bắp rang chocolate -30g bơ
-20g đường xay/đường bột/icing sugar
-20g bột cacao nguyên chất không đường
* Bước 4
Bắp rang bơ nâu -40g bơ
-30g đường xay/đường bột/icing sugar Cho 40g bơ vào nồi, để lửa vừa và đun chảy, thỉnh thoảng khuấy nhẹ, đun đến khi bơ bắt đầu nổi bọt bong bóng (lưu ý là bọt bong bóng chứ ko phải là bọt sữa nhé), và khi dùng thìa hoặc phới dẹt múc bơ lên thì có thể nhìn thấy các chấm nâu li ti (cả nhà có thể tham khảo các video trên youtube bằng từ khóa browned butter nhé). Khi bơ đã được thì đổ vào phần bắp rang và đảo
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne