Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Xèo Nhân Nấm Và Tôm Chiên Giòn Béo
Bánh Xèo Nhân Nấm Và Tôm yêu thích

Bánh Xèo Nhân Nấm Và Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quốc Khánh

Cách Làm Bánh Xèo Nhân Nấm Và Tôm Chiên Giòn Béo

Với những gói bột bánh xèo pha sẵn bạn có thể trổ tài cho cả nhà món bánh xèo ngon nức tiếng của người miền Trung và miền Nam này bằng nguyên liệu dễ kiếm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
22 Gr

Bột gạo

400 ml

Nước cốt dừa

10 Gr

Bột nghệ

1 Cây

Hành lá

300 Gr

Nấm bào ngư

200 Gr

Giá đỗ

10 Gr

Đậu xanh không vỏ

1/2 Củ

Hành tây

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Trái

Ớt

50 Gr

Xà lách

50 Gr

Húng quế

1/2 Củ

Cà rốt

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Giấm

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước ấm khoảng 2 tiếng, tiếp theo cho đậu xanh vào chõ hấp chín.
Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước ấm khoảng 2 tiếng, tiếp theo cho đậu xanh vào chõ hấp chín.

* Bước 2

Tôm bóc nõn rút chỉ đen trên lưng tôm, rửa sạch với nước muối pha loãng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Tôm bóc nõn rút chỉ đen trên lưng tôm, rửa sạch với nước muối pha loãng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tôm bóc nõn rút chỉ đen trên lưng tôm, rửa sạch với nước muối pha loãng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành tây bóc bỏ vỏ khô, cắt múi cau.
Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành tây bóc bỏ vỏ khô, cắt múi cau. Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành tây bóc bỏ vỏ khô, cắt múi cau.

* Bước 4

Nấm bào ngư cắt bỏ chân, rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Xà lách rửa sạch, để ráo. Húng quế nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi, trộn vào âu cà rốt một muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê giấm, để khoảng 15 phút. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
Nấm bào ngư cắt bỏ chân, rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Xà lách rửa sạch, để ráo. Húng quế nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi, trộn vào âu cà rốt một muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê giấm, để khoảng 15 phút. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

* Bước 5

Dùng nồi nhỏ, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn, phi tỏi thơm cho tôm vào đảo sơ để tôm chín tái, đổ ra chén để riêng.
Dùng nồi nhỏ, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn, phi tỏi thơm cho tôm vào đảo sơ để tôm chín tái, đổ ra chén để riêng.

* Bước 6

Cho bột gạo, nước cốt dừa, bột nghệ, hành lá và một ít muối vào chung cái chảo, khuấy đều. Để khoảng 30 phút trước khi đổ bánh.
Cho bột gạo, nước cốt dừa, bột nghệ, hành lá và một ít muối vào chung cái chảo, khuấy đều. Để khoảng 30 phút trước khi đổ bánh.

* Bước 7

Láng một muỗng cà phê dầu ăn ở chảo, dầu nóng cho hành tây, nấm vào xào chín tái. Cho tiếp thịt bò vào xào cùng.
Láng một muỗng cà phê dầu ăn ở chảo, dầu nóng cho hành tây, nấm vào xào chín tái. Cho tiếp thịt bò vào xào cùng. Láng một muỗng cà phê dầu ăn ở chảo, dầu nóng cho hành tây, nấm vào xào chín tái. Cho tiếp thịt bò vào xào cùng.

* Bước 8

Láng đều 2-3 muôi bột bánh xèo, vừa láng vừa cầm cán chảo lắc đều để hỗn hợp bánh xèo đều khắp chảo.
Láng đều 2-3 muôi bột bánh xèo, vừa láng vừa cầm cán chảo lắc đều để hỗn hợp bánh xèo đều khắp chảo.

* Bước 9

Xếp lên bề mặt một vài con tôm, thêm đậu xanh, giá đỗ và đậy kín nắp chảo.
Xếp lên bề mặt một vài con tôm, thêm đậu xanh, giá đỗ và đậy kín nắp chảo.

* Bước 10

Đun lửa lớn từ 3 đến 4 phút, dùng muôi gấp bánh xèo làm đôi, rán đến khi phần vỏ vừa ý thì tắt bếp gắp bánh xèo ra đĩa.
Đun lửa lớn từ 3 đến 4 phút, dùng muôi gấp bánh xèo làm đôi, rán đến khi phần vỏ vừa ý thì tắt bếp gắp bánh xèo ra đĩa.

* Bước 11

Cho 2 muỗng canh nước mắm, cắt ớt trái vào. Bánh xèo dùng kèm với nước mắm, cà rốt và các loại rau ăn kèm.
Cho 2 muỗng canh nước mắm, cắt ớt trái vào. Bánh xèo dùng kèm với nước mắm, cà rốt và các loại rau ăn kèm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh xèo nhân nấm và tôm Bột gạo Nước cốt dừa Bột nghệ Hành lá Nấm bào ngư Giá đỗ Đậu xanh không vỏ Hành tây Nước mắm Ớt Xà lách Húng quế Cà rốt Dầu ăn Tỏi băm Muối Đường trắng Giấm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Xèo Nhân Nấm Và Tôm Bánh Xèo Nhân Nấm Và Tôm
sao : Quốc Khánh
Tôm Rim Sa Tế Tôm Rim Sa Tế
sao : Quốc Khánh
Tôm Mực Xào Bông Hẹ Tôm Mực Xào Bông Hẹ
sao : Quốc Khánh
Canh Rau Lang Nấu Tôm Canh Rau Lang Nấu Tôm
sao : Quốc Khánh

Món ăn tương tự

Bánh Xèo Nhân Nấm Và Tôm

Bánh Xèo Nhân Nấm Và Tôm
Bánh Xèo Nấm

Bánh Xèo Nấm
Bánh Tôm Khoai Lang

Bánh Tôm Khoai Lang
Bánh Dẻo Nhân Tôm

Bánh Dẻo Nhân Tôm
Bánh Mì Sandwich Trứng

Bánh Mì Sandwich Trứng
Bánh Mì Pizza Sandwich

Bánh Mì Pizza Sandwich
Bánh Pizza Gà

Bánh Pizza Gà
Bánh Khoai Tây Chiên Giòn

Bánh Khoai Tây Chiên Giòn
Bánh Mì Sandwich Kẹp Phô Mai

Bánh Mì Sandwich Kẹp Phô Mai
Bánh Khoai

Bánh Khoai
Bánh Mì Trứng Chiên Xúc Xích

Bánh Mì Trứng Chiên Xúc Xích
Bánh Mì Kẹp 3 Tầng

Bánh Mì Kẹp 3 Tầng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne