Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng | Đơn Giản Mà Ngon

Bánh Bông Lan Trứng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thím Sáu

Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng | Đơn Giản Mà Ngon

Bánh bông lan trứng xốp nhẹ nhưng vẫn đủ mềm và ẩm sẽ là món ăn sáng cực ngon cho cả nhà bạn. Nếu không có thời gian thưởng thức, bạn vẫn có thể bỏ túi để dùng những lúc đói nhé! Làm bánh với lòng trắng trứng sẽ giúp bánh mềm xốp hơn rất nhiều, hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách đánh bông trứng một cách chi tiết nhất nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
70 Gr

Bột mì

3 Quả

Trứng gà

60 Gr

1 Muỗng canh

Giấm

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra. Phần lòng trắng trứng gà thêm đường trắng, 1 muỗng canh giấm vào, khuấy đều. Sau đó, dùng máy đánh trứng, đánh bông hỗn hợp lên.
Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra. Phần lòng trắng trứng gà thêm đường trắng, 1 muỗng canh giấm vào, khuấy đều. Sau đó, dùng máy đánh trứng, đánh bông hỗn hợp lên. Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra. Phần lòng trắng trứng gà thêm đường trắng, 1 muỗng canh giấm vào, khuấy đều. Sau đó, dùng máy đánh trứng, đánh bông hỗn hợp lên. Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra. Phần lòng trắng trứng gà thêm đường trắng, 1 muỗng canh giấm vào, khuấy đều. Sau đó, dùng máy đánh trứng, đánh bông hỗn hợp lên. Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra. Phần lòng trắng trứng gà thêm đường trắng, 1 muỗng canh giấm vào, khuấy đều. Sau đó, dùng máy đánh trứng, đánh bông hỗn hợp lên.

* Bước 2

Cho 60gr bơ vào nồi, đun tan chảy. Tắt bếp, cho bột mì vào, dùng phới trộn đều lên. Tiếp theo, cho sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng gà vào cùng, trộn đều.
Cho 60gr bơ vào nồi, đun tan chảy. Tắt bếp, cho bột mì vào, dùng phới trộn đều lên. Tiếp theo, cho sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng gà vào cùng, trộn đều. Cho 60gr bơ vào nồi, đun tan chảy. Tắt bếp, cho bột mì vào, dùng phới trộn đều lên. Tiếp theo, cho sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng gà vào cùng, trộn đều. Cho 60gr bơ vào nồi, đun tan chảy. Tắt bếp, cho bột mì vào, dùng phới trộn đều lên. Tiếp theo, cho sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng gà vào cùng, trộn đều. Cho 60gr bơ vào nồi, đun tan chảy. Tắt bếp, cho bột mì vào, dùng phới trộn đều lên. Tiếp theo, cho sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng gà vào cùng, trộn đều.

* Bước 3

Cuối cùng, cho 6gr rượu rum vào, khuấy đều thành một hỗn hợp mềm, mịn. Cho hỗn hợp lòng trắng trứng, đường trắng ở bước 2 vào hỗn hợp bột mì, bơ, trộn đều.
Cuối cùng, cho 6gr rượu rum vào, khuấy đều thành một hỗn hợp mềm, mịn. Cho hỗn hợp lòng trắng trứng, đường trắng ở bước 2 vào hỗn hợp bột mì, bơ, trộn đều. Cuối cùng, cho 6gr rượu rum vào, khuấy đều thành một hỗn hợp mềm, mịn. Cho hỗn hợp lòng trắng trứng, đường trắng ở bước 2 vào hỗn hợp bột mì, bơ, trộn đều. Cuối cùng, cho 6gr rượu rum vào, khuấy đều thành một hỗn hợp mềm, mịn. Cho hỗn hợp lòng trắng trứng, đường trắng ở bước 2 vào hỗn hợp bột mì, bơ, trộn đều.

* Bước 4

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, nặn lòng đỏ trứng ở bước 1 vào thành những đường chéo, song song từ trái qua phải. Dùng chiếc đũa, kéo 1 đường vuông góc với đường chéo lòng đỏ dọc khuôn bánh bông lan. Thực hiện cho đến hết khuôn bánh.
Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, nặn lòng đỏ trứng ở bước 1 vào thành những đường chéo, song song từ trái qua phải. Dùng chiếc đũa, kéo 1 đường vuông góc với đường chéo lòng đỏ dọc khuôn bánh bông lan. Thực hiện cho đến hết khuôn bánh. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, nặn lòng đỏ trứng ở bước 1 vào thành những đường chéo, song song từ trái qua phải. Dùng chiếc đũa, kéo 1 đường vuông góc với đường chéo lòng đỏ dọc khuôn bánh bông lan. Thực hiện cho đến hết khuôn bánh.

* Bước 5

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng tăm xiên thử vào bánh, rút ra thấy tăm khô là được. Bánh đã ra lò, thơm ngon và rất hấp dẫn. Mời cả nhà thưởng thức nào!
Cho bánh vào lò, nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng tăm xiên thử vào bánh, rút ra thấy tăm khô là được. Bánh đã ra lò, thơm ngon và rất hấp dẫn. Mời cả nhà thưởng thức nào! Cho bánh vào lò, nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng tăm xiên thử vào bánh, rút ra thấy tăm khô là được. Bánh đã ra lò, thơm ngon và rất hấp dẫn. Mời cả nhà thưởng thức nào!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne