Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Pastry xốp mềm thơm ngon cực kỳ đơn giản tại nhà

Bánh Pastry

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sha Sha

Cách Làm Bánh Pastry xốp mềm thơm ngon cực kỳ đơn giản tại nhà

Món bánh pastry Đan Mạch xốp, mềm thơm và có vị mứt dâu tây cực đã. Cùng chào đón ngày mới với món bánh này xem nào! Nếu không có thời gian, hãy bỏ túi chúng và thưởng thức những lúc bụng kêu nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Bột mì

100 Gr

Bơ lạt

150 ml

Sữa tươi

2 Quả

Trứng gà

50 Gr

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Men nở

4 Muỗng canh

Mứt dâu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn men nở với 60ml nước ấm trong chén. Khi thấy hỗn hợp bắt dầu sủi bọt là được.

* Bước 2

Bơ cắt thành những miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng bột mì, sữa tươi, trứng gà, đường trắng, muối, xay nhuyễn.

* Bước 3

Đổ hỗn hợp ra tô, thêm men nở ở bước 1 vào, trộn đều. Cho hỗn hợp vào lớp màng bọc thực phẩm, bọc kín lại, đem ủ khoảng 30 phút.

* Bước 4

Lấy bột ra, cán thật mỏng. Gấp 1/3 miếng bột từ bên phải vào giữa sau đó gấp tiếp phía bên kia của bột vào.

* Bước 5

Cắt hai góc của bột, ở phía đầu kia cắt thành 2 tam giác nhỏ như trong hình.

* Bước 6

Quết mứt dâu dọc theo miếng bột, cắt xung quanh phần nhân vừa quết. Gấp phần bột vừa cắt vào với nhau, để bột nghỉ trong khoảng 20 phút trước khi mang đi nướng.