Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Xúc xích bò BBQ nấu đậu Cách làm Xúc xích bò BBQ nấu đậu

Xúc Xích Bò BBQ Nấu Đậu

Giới thiệu

Đầu bếp :

LE GOURMET

Cách làm Xúc xích bò BBQ nấu đậu

Trước giờ chúng ta đã quen thuộc với món thịt bò nấu đậu thì nay có thể thay thế thịt bò bằng xúc xích, một kiểu biến tấu mới lạ nhưng không kém phần dinh dưỡng và thơm ngon. Bắt tay triển ngay món Xúc xích bò BBQ nấu đậu theo hướng dẫn đơn giản sau.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

250 Gr

Xúc xích bò

10 Gr

Tỏi băm

10 Gr

Hành tím băm

10 Gr

Đường trắng

10 Gr

Hạt nêm

5 Gr

Muối

3 Gr

Tiêu

200 Gr

Tương cà

50 ml

Nước

2 Muỗng canh

Dầu ăn

200 ml

Nước dừa

100 Gr

Đậu Hà Lan

150 Gr

Đậu trắng

150 Gr

Cà rốt

10 Gr

Bột năng

15 Gr

Bơ lạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Cắt xúc xích bò BBQ làm 4 rồi dùng dao khứa dấu nhân (dấu x) lên cả 2 mặt thân của xúc xích. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, dùng dao cắt thành những miếng vừa ăn. Đậu trắng mua loại đã luộc chín mềm, đậu Hà Lan rửa sạch để ráo.

* Bước 2

Đem xúc xích đi ướp với 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm,10gr đường, 10gr hạt nêm, 5gr muối, 3gr tiêu, 200gr tương cà chua dạng đặc (Tomato Paste) và 50ml nước lọc. Để 15 phút cho gia vị thấm. Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho xúc xích đã ướp vào xào chín.

* Bước 3

Cho tiếp vào nồi 600ml nước dừa tươi, 100gr đậu Hà Lan, 150gr đậu trắng, 150gr cà rốt. Nấu 15 phút (hoặc tới khi đậu và cà rốt chín mềm).

* Bước 4

Pha loãng 10gr Bột năng với 30ml nước lọc, cho vào nồi, khuấy nhanh tay để tạo cho món ăn có độ sệt. Sau đó cho tiếp 15gr bơ lạt vào khấy đều rồi nhấc xuống. Múc ra chén và thưởng thức.

* Bước 5

Xúc xích bò nấu đậu là món ăn có mùi vị hấp dẫn và hình thức bắt mắt. Cùng ghi vào sổ tay món xúc xích bò BBQ nấu đậu cho thực đơn xúc xích của gia đình thêm phong phú bạn nhé! Bạn có thể chan ăn cơm hoặc chấm bánh mì đều ngon.