Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt đậu ngự trắng giòn
Mứt Đậu Ngự Trắng Giòn yêu thích

Mứt Đậu Ngự Trắng Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xích Tuyết

Cách làm mứt đậu ngự trắng giòn

Mứt đậu ngự trắng giòn, bùi bùi, vị ngọt dịu, ăn chơi cực thích miệng. Tranh thủ sắp Tết làm ngay vài ký mứt đậu để dành dùng dần cho những ngày đầu năm mới nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
500 Gr

Đậu ngự

500 Gr

Đường trắng

1 Ống

Vani

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu ngự vo sạch, ngâm nước khoảng 5-7 giờ hoặc ngâm qua đêm cho đậu nở và vỏ đậu mềm. Cho đậu ngự vào nồi, thêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 lít nước rồi ninh nhỏ lửa đến khi thấy hạt đậu chín mềm. (không ninh lâu vì hạt đậu sẽ bị vỡ không đẹp, thời gian ninh khoảng 10-15 phút).
Đậu ngự vo sạch, ngâm nước khoảng 5-7 giờ hoặc ngâm qua đêm cho đậu nở và vỏ đậu mềm. Cho đậu ngự vào nồi, thêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 lít nước rồi ninh nhỏ lửa đến khi thấy hạt đậu chín mềm. (không ninh lâu vì hạt đậu sẽ bị vỡ không đẹp, thời gian ninh khoảng 10-15 phút). Đậu ngự vo sạch, ngâm nước khoảng 5-7 giờ hoặc ngâm qua đêm cho đậu nở và vỏ đậu mềm. Cho đậu ngự vào nồi, thêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 lít nước rồi ninh nhỏ lửa đến khi thấy hạt đậu chín mềm. (không ninh lâu vì hạt đậu sẽ bị vỡ không đẹp, thời gian ninh khoảng 10-15 phút).

* Bước 2

Đổ đậu ngự đã tuốt vỏ ra rổ để ráo. Cho đậu vào âu rồi phủ lớp đường lên trên. Tùy theo sở thích ngọt của bạn mà cho đường. Nhưng cũng không nên cho ít quá vì như vậy đường sẽ không bám đều vào đậu. Ngâm đậu đến khi đường tan, đậu ngự ngấm ngọt là được.
Đổ đậu ngự đã tuốt vỏ ra rổ để ráo. Cho đậu vào âu rồi phủ lớp đường lên trên. Tùy theo sở thích ngọt của bạn mà cho đường. Nhưng cũng không nên cho ít quá vì như vậy đường sẽ không bám đều vào đậu. Ngâm đậu đến khi đường tan, đậu ngự ngấm ngọt là được.

* Bước 3

Đặt chảo đáy dày lên bếp sau đó cho đậu ngự vào sên nhỏ lửa. Thêm vani vào, sên đến khi nặng tay, phần đường bắt đầu bám đều và nổi trắng, khô là được.
Đặt chảo đáy dày lên bếp sau đó cho đậu ngự vào sên nhỏ lửa. Thêm vani vào, sên đến khi nặng tay, phần đường bắt đầu bám đều và nổi trắng, khô là được. Đặt chảo đáy dày lên bếp sau đó cho đậu ngự vào sên nhỏ lửa. Thêm vani vào, sên đến khi nặng tay, phần đường bắt đầu bám đều và nổi trắng, khô là được.

* Bước 4

Đợi mứt nguội, cho vào hũ kín bảo quản dùng dần nhé! Mứt đậu ngự trắng giòn, bùi bùi, vị ngọt dịu, ăn chơi cực thích miệng. Tranh thủ sắp Tết làm ngay vài ký mứt đậu để dành dùng dần cho những ngày đầu năm mới nhé!
Đợi mứt nguội, cho vào hũ kín bảo quản dùng dần nhé! Mứt đậu ngự trắng giòn, bùi bùi, vị ngọt dịu, ăn chơi cực thích miệng. Tranh thủ sắp Tết làm ngay vài ký mứt đậu để dành dùng dần cho những ngày đầu năm mới nhé! Đợi mứt nguội, cho vào hũ kín bảo quản dùng dần nhé! Mứt đậu ngự trắng giòn, bùi bùi, vị ngọt dịu, ăn chơi cực thích miệng. Tranh thủ sắp Tết làm ngay vài ký mứt đậu để dành dùng dần cho những ngày đầu năm mới nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt đậu ngự trắng giòn Đậu ngự Đường trắng Vani

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Đậu Ngự Trắng Giòn Mứt Đậu Ngự Trắng Giòn
sao : Xích Tuyết
Mứt Củ Cải Dẻo Vị Chanh Dây Mứt Củ Cải Dẻo Vị Chanh Dây
sao : Xích Tuyết
Mứt Cam Dẻo Vị Chanh Dây Mứt Cam Dẻo Vị Chanh Dây
sao : Xích Tuyết
Mứt Táo Ta Thơm Ngon Mứt Táo Ta Thơm Ngon
sao : Xích Tuyết

Món ăn tương tự

Mứt Đậu Ngự Trắng Giòn

Mứt Đậu Ngự Trắng Giòn
Mứt Củ Cải Dẻo Vị Chanh Dây

Mứt Củ Cải Dẻo Vị Chanh Dây
Mứt Cam Dẻo Vị Chanh Dây

Mứt Cam Dẻo Vị Chanh Dây
Mứt Táo Ta Thơm Ngon

Mứt Táo Ta Thơm Ngon
Mứt Khoai Môn Ngọt Bùi

Mứt Khoai Môn Ngọt Bùi
Mứt Chanh Dẻo Chống Ho Hiệu Quả

Mứt Chanh Dẻo Chống Ho Hiệu Quả
Mứt Đậu Ván

Mứt Đậu Ván
Mứt Gừng Cắt Lát

Mứt Gừng Cắt Lát
Mứt Gừng Non

Mứt Gừng Non
Mứt Dừa Sắc Màu

Mứt Dừa Sắc Màu
Mứt Củ Dền

Mứt Củ Dền
Mứt Cà Rốt Hoa Hồng

Mứt Cà Rốt Hoa Hồng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne