Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt khoai môn giòn tan
Mứt Khoai Môn Giòn Tan yêu thích

Mứt Khoai Môn Giòn Tan

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cổ Nguyệt

Cách làm mứt khoai môn giòn tan

Nếu chưa dùng hết ngay thì bảo quản nơi khô thoáng, nếu thời tiết ẩm thì bảo quản mứt trong ngăn mát tủ lạnh nhé. Cách làm mứt khoai môn chiên không quá cầu kỳ, thành phẩm lại ngon, thơm ngọt, bùi bùi. Ngày Tết sắp đến, các bạn hãy dành chút thời gian làm sớm món mứt này mời mọi người thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Khoai môn

100 Gr

Đường trắng

200 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai môn mua về gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những miếng dài đều nhau. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, để dầu nóng già thì cho khoai vào chiên vàng đều hai mặt.
Khoai môn mua về gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những miếng dài đều nhau. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, để dầu nóng già thì cho khoai vào chiên vàng đều hai mặt. Khoai môn mua về gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những miếng dài đều nhau. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, để dầu nóng già thì cho khoai vào chiên vàng đều hai mặt.

* Bước 2

Khi khoai đã chiên xong, vớt khoai ra giấy thấm dầu để bớt lượng dầu trong khoai. Đặt chảo chống dính lên bếp, cho đường vào chảo, thêm chút nước để đường tan. Khi đường đã tan hết và sôi thì cho khoai môn chiên vào, dùng đũa đảo đều và nhẹ nhàng để khoai ngấm đường. Đun lửa vừa đến khi đảo khoai thấy hơi nặng thì vặn lửa nhỏ nhất.
Khi khoai đã chiên xong, vớt khoai ra giấy thấm dầu để bớt lượng dầu trong khoai. Đặt chảo chống dính lên bếp, cho đường vào chảo, thêm chút nước để đường tan. Khi đường đã tan hết và sôi thì cho khoai môn chiên vào, dùng đũa đảo đều và nhẹ nhàng để khoai ngấm đường. Đun lửa vừa đến khi đảo khoai thấy hơi nặng thì vặn lửa nhỏ nhất. Khi khoai đã chiên xong, vớt khoai ra giấy thấm dầu để bớt lượng dầu trong khoai. Đặt chảo chống dính lên bếp, cho đường vào chảo, thêm chút nước để đường tan. Khi đường đã tan hết và sôi thì cho khoai môn chiên vào, dùng đũa đảo đều và nhẹ nhàng để khoai ngấm đường. Đun lửa vừa đến khi đảo khoai thấy hơi nặng thì vặn lửa nhỏ nhất.

* Bước 3

Lúc này đảo khoai liên tục và nhanh tay. Khi thấy đường kết tinh màu trắng, bám đều vào miếng khoai thì đảo thêm 2 phút cho đường và khoai khô, sau đó tắt bếp. Đảo thêm vài lần nữa rồi để mứt khoai thật nguội.
Lúc này đảo khoai liên tục và nhanh tay. Khi thấy đường kết tinh màu trắng, bám đều vào miếng khoai thì đảo thêm 2 phút cho đường và khoai khô, sau đó tắt bếp. Đảo thêm vài lần nữa rồi để mứt khoai thật nguội.

* Bước 4

Nếu chưa dùng hết ngay thì bảo quản nơi khô thoáng, nếu thời tiết ẩm thì bảo quản mứt trong ngăn mát tủ lạnh nhé. Cách làm mứt khoai môn chiên không quá cầu kỳ, thành phẩm lại ngon, thơm ngọt, bùi bùi. Ngày Tết sắp đến, các bạn hãy dành chút thời gian làm sớm món mứt này mời mọi người thưởng thức nhé!
Nếu chưa dùng hết ngay thì bảo quản nơi khô thoáng, nếu thời tiết ẩm thì bảo quản mứt trong ngăn mát tủ lạnh nhé. Cách làm mứt khoai môn chiên không quá cầu kỳ, thành phẩm lại ngon, thơm ngọt, bùi bùi. Ngày Tết sắp đến, các bạn hãy dành chút thời gian làm sớm món mứt này mời mọi người thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt khoai môn giòn tan Khoai môn Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Khoai Môn Giòn Tan Mứt Khoai Môn Giòn Tan
sao : Cổ Nguyệt
Mứt Dừa Non Ngũ Sắc Mứt Dừa Non Ngũ Sắc
sao : Cổ Nguyệt
Mứt Vỏ Bưởi Ngon Ngọt Mứt Vỏ Bưởi Ngon Ngọt
sao : Cổ Nguyệt
Mứt Khế Xào Gừng Tươi Mứt Khế Xào Gừng Tươi
sao : Cổ Nguyệt

Món ăn tương tự

Mứt Khoai Môn Giòn Tan

Mứt Khoai Môn Giòn Tan
Mứt Dừa Non Ngũ Sắc

Mứt Dừa Non Ngũ Sắc
Mứt Vỏ Bưởi Ngon Ngọt

Mứt Vỏ Bưởi Ngon Ngọt
Mứt Khế Xào Gừng Tươi

Mứt Khế Xào Gừng Tươi
Mứt Nghệ Vàng Thơm

Mứt Nghệ Vàng Thơm
Mứt Rau Câu Siêu Đẹp

Mứt Rau Câu Siêu Đẹp
Mứt Me Viên

Mứt Me Viên
Dứa Sấy Hình Hoa

Dứa Sấy Hình Hoa
Hạt Đác Rim 4 Màu

Hạt Đác Rim 4 Màu
Sữa Kiwi

Sữa Kiwi
Mứt Vỏ Chanh

Mứt Vỏ Chanh
Tắc Xí Muội Trị Cảm

Tắc Xí Muội Trị Cảm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne