Khoai Tây Xoắn Ốc Sốt Cà Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Yến Trinh

Cách làm khoai tây xoắn ốc sốt cà chua

Không cần phải suy nghĩ nhiều nếu bạn cần một món ăn thu hút các bé nhìn vừa lạ mắt lại vừa kích thích ăn nhiều, đó chính công thức khoai lang xoắn ốc độc đáo này của tớ. Với những nguyên liệu hoàn toàn dễ tìm và một chút biến tấu, bạn đã sáng tạo được một món ăn vặt cực kì độc đáo rồi.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, rửa sạch.

* Bước 2

Đầu tiên, gọt sạch khoai lang, cắt nhỏ và đem hấp cách thủy đến khi khoai lang chín vừa đủ. Sau đó, tiến hành nghiền nhỏ khoai lang thành dạng đặc sệt.

* Bước 3

Tiếp tục, tạo hỗn hợp khoai lang bằng cách cho lần lượt các nguyên liệu sau: khoảng 2-3 quả lòng đỏ trứng gà, 200g bột bắp, một ít tiêu, một ít muối, 1 ít phô mai pamesan, khoảng 150ml sữa tươi. Trộn đều hỗn hợp để hỗn hợp đặc sệt kết dính với nhau, tránh trường hợp hỗn hợp quá lỏng. Dùng túi bắt bông kem, cho hỗn hợp vào và chuẩn bị tạo hình thành những vòng xoắn khoai lang đẹp mắt.

* Bước 4

Tiếp theo, bắt chảo dầu, đợi dầu chín, bạn dùng túi bắt bông kem tạo hình những vòng xoắn ốc đẹp mắt ngay trên chảo khi đang nóng, và đợi đến khi vòng xoắn khoai lang vàng đều là đã có thành quả ngon ngoài sức mong đợi nè.

* Bước 5

Để ăn kèm với món khoai lang xoắn ốc này, bạn cần phải làm một loại nước sốt khá đơn gian và không hề phức tạp. Cắt nhỏ cà, ớt chuông xanh và đỏ và hành tây, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng một ít nước và một ít sữa. Sau đó cho hỗn hỗn đun lên cho nóng, nếu bạn thích một chút khác lạ, nên cho một ít bột đã khuấy với nước vào. Sau khi hỗn hợp nguội, cho thêm khoảng 2-3 giọt chanh thơm để tăng kích thích vị giác.