Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cải thảo cuộn thịt và rau củ hấp Cách làm cải thảo cuộn thịt và rau củ hấp

Cải Thảo Cuộn Thịt Và Rau Củ Hấp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kenny Nguyệt

Cách làm cải thảo cuộn thịt và rau củ hấp

Cải thảo cuộn thịt và rau củ hấp đơn giản ngon cơm. Đây là món ăn tập hợp nhiều loại rau củ khá quen thuộc, được chế biến hấp và trình bày đẹp mắt, hứa hẹn trở thành món ăn tiêu điểm cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

5 Lá

Cải thảo

30 Gr

Bắp hột

25 Gr

Ớt chuông

30 Gr

Cà rốt

30 Gr

Nấm hương

2 Cây

Xúc xích heo

2 Cây

Hành lá

100 Gr

Thịt heo bằm

2 Gr

Muối

10 Gr

Dầu hào

20 ml

Nước tương

20 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải thảo tách lấy lá mềm rửa sạch, chần sơ cải thảo và hành lá qua nước sôi cho dịu mềm rồi vớt ra để ráo nước. Thái hạt lựu ớt chuông, xúc xích, cà rốt và nấm hương. Thái nhỏ đầu hành lá.

* Bước 2

Đun nóng dầu ăn, cho thịt heo băm vào đảo đều cho săn lại. Thêm vào đầu hành lá thái nhỏ, nấm, xúc xích, cà rốt, bắp hột. Nêm 2g muối, 10ml nước tương, 10g dầu hào, đảo đều 1 phút, tắt bếp.

* Bước 3

Múc 1 muỗng hỗn hợp rau củ xào cho vào lá cải thảo, gói kín lại rồi dùng cọng hành lá buộc lại để giữ cố định. Làm tương tự cho hết nguyên liệu. Sau đó xếp ra đĩa, đặt vào lò hấp khoảng 8 phút.

* Bước 4

Nếu phần rau củ còn thừa, bạn có thể rưới vào ít nước đun sôi, nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng. Sau đó dội hỗn hợp sốt lên trên đĩa cải thảo hấp là món Cải thảo cuộn thịt và rau củ hấp đã hoàn tất rồi nhé!