Cá Rô Phi Om Nước Tương

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Củ Đậu

Cách làm cá rô phi om nước tương

Cá rô phi om nước tương này được biến tấu thêm vị đặc trưng thơm nồng từ cơm rượu, chắc chắn sẽ tạo được điển nhấn ngon miệng cho cả nhà. Món này nên dùng vào những ngày trời lạnh sẽ ấm bụng hơn nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rô phi mua về làm sạch vẩy và vây, bỏ nội tạng cá, đem cá rửa thật sạch. Sau đó đánh tan trứng gà thoa lên thân cá.

* Bước 2

Đun nóng 3-4 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cá đã tẩm lòng trứng vào chiên áp chảo cho vàng và săn 2 mặt cá. Lòng trứng sẽ giúp cá chiên không bị dính chảo nhé!

* Bước 3

Tiếp đến, thêm vào tỏi, ớt khô, gừng thái nhỏ, hành lá cắt khúc vào đảo đều. Đổ tiếp nước lọc vào gần ngập thân cá. Nêm 20ml nước tương và 10ml rượu vang vào.