Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Gà Nướng Chanh Tương Ớt chua cay thấm vị

Gà Nướng Chanh Tương Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huyn Woo

Cách làm Gà Nướng Chanh Tương Ớt chua cay thấm vị

Gà nướng chanh tương ớt chắc chắn sẽ giúp cho bữa ăn cuối tuần trở nên hấp dẫn, thơm ngon và độc đáo hơn. Đảm bảo món này sẽ đem đến một bầu không khí tươi vui cho những bữa cơm gia đình hay bữa tiệc, picnic... Cách làm không khó lắm đâu, dù vụng về đến mấy bạn cũng có thể làm được và đãi những người thân yêu món gà nướng chanh tương ớt thơm ngon này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1.50 Kg

Cánh gà

2 Muỗng canh

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Tương ớt

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/2 Chén

Mật ong

2 Muỗng canh

Nước tương

2 Trái

Chanh

1 Muỗng cà phê

Mè rang

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật trước lò nướng ở 450 độ F. Bọc khay nướng bằng giấy bạc, chuẩn bị 1 cái rây trên khay. Rửa sạch cánh gà, chặt cánh gà làm 3 phần, chỉ giữ lại 2 phần thịt, phần chóp nhọn gà bỏ đi hoặc dùng cho việc khác. Ướp thịt gà với một ít muối và tiêu. Xếp cánh gà vào lò nướng trong 15 phút.

* Bước 2

Bào 2 quả chanh lấy vỏ rồi vắt lấy nước cốt. Trong lúc đợi gà nướng, bạn pha nước sốt: Cho tỏi băm, tương ớt, nước mắm, mật ong, nước tương, vỏ chanh, nước cốt chanh trộn đều với nhau. Sớt riêng 1/4 chén nước trộn ra để chấm gà.

* Bước 3

Đủ 15 phút, bạn lấy gà ra rồi phết đều nước sốt lên gà, cho khay gà trở lại lò rồi nướng thêm 8 phút nữa. Lấy gà ra trở mặt, quét nước sốt lên rồi nướng thêm 8-10 phút nữa cho gà chín vàng.

* Bước 4

Cho gà nướng chanh tương ớt ra đĩa và thưởng thức. Khi ăn, bạn chấm gà cùng chén nước sốt đã để lại ở trên nhé. Món này tuyệt vời nhất là khi được dùng kèm với cơm trắng nha. Món ăn có vị chua ngọt cay lạ, dùng với cơm trắng hoặc ăn như món ăn chơi, ăn vặt cũng rất ngon.