Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Bèo Chén Tôm Cháy
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn NgânCách Làm Bánh Bèo Chén Tôm Cháy | Cho Bữa Sáng
Làm thì mất thời gian mà ăn 1 chút là hết. Nhưng bù lại đồ ăn nhà làm vẫn đảm bảo an toàn hơn . Mọi người cùng thử đi nè :)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm bột bánh: Cho bột gạo và bột năng vào tô trộn đều, cho thêm ít muối sau đó đổ nước từ từ vào khuấy cho tới khi bột tan đều. Để yên bột khoảng 4h để bột lắng xuống, sau đó chắt bỏ hết phần nước trong nổi lên trên rồi cho một lượng nước nóng (nước nóng để bột có xoáy đẹp) bằng lượng nước vừa chắt bỏ đi, khuấy đều bột ( làm vậy để bột bớt mùi hôi).
* Bước 2
Đổ bánh bèo: Xếp chén bánh bèo vào xửng hấp, thoa đều dầu vào các chén. Hấp cho chén nóng thì khuấy đều bột đổ bột gần bằng mặt chén rồi hấp chín.Trong quá trình hấp, nhớ canh đều lửa, không để lửa quá lớn hoặc quá nhỏ làm bánh chín không đều. Hấp trong khoảng 7 phút, mở nắp ra thấy bánh chuyển sang màu trắng đục là bánh đã chín.
* Bước 3
Làm nhân bánh: Da heo thái thành từng miếng nhỏ vụn và đem chiên vàng. Nếu mỡ heo thì xắt hạt lựu chiên mỡ giòn. Tôm đồng rửa sạch, luộc chín sau đó bóc bỏ vỏ, giã tôm hơi dập. Đặt chảo lên bếp,cho dầu vào đun nóng, cho tôm đã giã lên xào khô, cho chút muối đến khi tôm khô, tơi và có màu vàng đẹp mắt là được. Nếu muốn tôm nhuyễn hơn thì cho vào máy xay thịt xay vài giây sẽ nhuyễn như chà bông rồi tiếp tục xào khô. Làm mỡ hành: hành lá rửa sạch, thái nhỏ cho vào dầu đang sôi, cho thêm chút muối rồi nhắc xuống.
* Bước 4
Làm nước mắm chua ngọt: pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:5, nghĩa là 1 nước mắm, 1 đường, 5 nước lọc, tỏi ớt bằm nhuyễn, thích ăn chua thì cho chanh vào cùng.
* Bước 5
Thưởng thức nào
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne