Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Lẩu khô không nước Cách Nấu Lẩu Khô Không Nước | Ngon Cho Ngày Mưa

Lẩu Khô Không Nước

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tupperware

Cách Nấu Lẩu Khô Không Nước | Ngon Cho Ngày Mưa

Thông thường nói đến lẩu là bạn nghĩ ngay đến nồi nước dùng và các loại nguyên liệu. Tuy nhiên với món lẩu khô này bạn sẽ được thưởng thức với một phong cách hoàn toàn khác. Bằng cách sử dụng nồi Tchef, với khả năng tỏa nhiệt nhanh giúp hầm mềm các nguyên liệu dễ dàng, bạn sẽ được tự tay đảo các nguyên liệu đã được tẩm ướp sẵn và thưởng thức chúng. Cùng Tupperware thực hiện món Lẩu khô độc đáo này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Cải thảo 200gr

Bí đao 200gr

Bông cải xanh 200gr

Cà chua 2 trái

Nấm kim châm 100gr

Nấm đùi gà 100gr

Nấm hương 100gr

Bắp Mỹ 1 trái

Cà rốt 1 củ

Thịt đùi gà 500gr

Tôm sú 300gr

Cá thu 200gr

Cá ngừ 200gr

Gừng 100gr

Hành tây 1 củ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau củ sơ chế, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cá thu và cá ngừ rửa sạch, cắt khoanh. Tôm sú rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 2

Ướp thịt gà cùng với 10gr gừng băm, 10gr tỏi băm, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu trong 30 phút để thịt thấm gia vị.

* Bước 3

Xếp lần lượt các loại thực phẩm vào nồi Casserole theo thứ tự: bắp cắt khoanh, thịt gà đã ướp, cải thảo, cà rốt, nấm đùi gà, bí đao, cá cắt khoanh, gừng cắt lát, nấm hương, hành tây, cà chua, nấm kim châm, bông cải.

* Bước 4

Đậy nắp nồi, và chỉnh nhiệt độ 1000 Watt trong 10 phút cho đến khi thực phẩm sôi, thấy bóc khói thì hạ nhiệt độ xuống 500 Watt, hầm trong 15 phút. Sau đó, xếp tôm sú lên trên mặt, hầm thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

* Bước 5

Pha nước chấm: Trộn đều hỗn hợp 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm, 50gr hành lá cắt nhuyễn, 50gr ngò rí cắt nhuyễn. Rắc mè rang lên trên mặt nước chấm, tăng hương vị.

* Bước 6

Bày lẩu khô ra mâm, món lẩu bốc khói nghi ngút với các loại thịt, hải sản cùng các loại rau trong nồi luôn nóng sốt, đậm đà lại thơm ngọt. Món lẩu khô dù không có nước cũng không ngán, cực kì thích hợp để đổi vị ngày đông rét mướt. Với cách làm đơn giản cùng sự trợ giúp đắc lực từ nồi Tchef, bạn hãy vào bếp và thực hiện món ăn này cho cả gia đình thưởng thức thôi!