Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Khoai Lang Ngào Đường Thốt Nốt Cách Làm Khoai Lang Ngào Đường Thốt Nốt | Thơm Ngon Khó Cưỡng

Khoai Lang Ngào Đường Thốt Nốt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Khoai Lang Ngào Đường Thốt Nốt | Thơm Ngon Khó Cưỡng

Khoai lang ngào đường thốt nốt là món ăn vặt không tốn quá nhiều thời gian mà vẫn đảm bảo ngon miệng và dinh dưỡng cho cả nhà. Khoai lang bùi bùi được chiên vàng giòn thơm phúc, áo bên ngoài lớp đường thốt nốt nước cốt dừa béo ngậy không quá ngọt gắt, làm cho món ăn trở nên thú vị và hấp dẫn hơn đối với các bé nhà mình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Khoai lang vàng 700gr

Đường thốt nốt 50gr

Nước cốt dừa 200ml

Dầu ăn 500ml

Muối 1/3 muỗng cà phê

Mè rang 2gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, 700gr mua về gọt vỏ rửa sạch rồi để ráo nước, sau đó cắt khoai thành con chì dày khoảng 1cm. Chuẩn bị tô lớn, đổ 1 lít nước vo gạo vào thêm 1 muỗng canh đường cát rồi khuấy cho tan. Trút hết phần khoai lang đã cắt vào ngâm 30 phút để khoai bớt nhựa và không bị thâm đen. rồi vớt ra để thật ráo nước.

* Bước 2

Sau đó, cho khoai lang vào chảo dầu nóng và chiên ngập dầu để khoai được vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Bắt chảo cho nóng, cho 50gr đường thốt nốt vào và nấu cho tan đường, sau đó cho vào 200ml nước cốt dừa, 1/3 muỗng cà phê muối vào nấu cho hỗn hợp sôi và sệt lại thì trút khoai lang chiên vào đảo đều đến khi hỗn hợp đường áo đều vào khoai lang thì tắt bếp.

* Bước 4

Trình bày khoai lang ngào đường thốt nốt ra dĩa rắc thêm ít mè rang là có thể dùng được. Khoai lang bùi bùi, hòa quyện cùng đường thốt nốt ngọt thanh không quá gắt, thêm chút béo béo của nước cốt dừa làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, quyến rủ hơn.