Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bột lọc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thanh BinhBánh bột lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm thịt sau khi đã sơ chế và ướp, bắc chảo lên bếp cho dầu ăn + hành tỏi phi vàng. Cho thịt vào xào săn, tiếp đến cho tôm vào rim mặn ngọt, đậm vị hơn bình thường nhà ăn 1 chút, vì lúc luộc bột lọc chín sẽ vừa chứ không bị nhạt.
* Bước 2
Cho 800gr bột năng vào tô, tạo 1 lỗ lõm ở chính giữa rồi đun sôi khoảng 300ml nước. Đợi nước sôi, bạn đổ từ từ vào phần lỗ lõm, nên chia ra từng lần đổ, mỗi lần đổ khoảng 100ml nước sôi. Sau đó, bạn cẩn thận dùng vá nhanh tay trộn đều bột, rồi dùng tay nhồi cho bột. Nếu trong quá trình nhồi thấy bột còn khô thì đổ tiếp nước vào. Nước để nhồi bột phải là nước thật sôi mới có thể nhồi bột được nha.
* Bước 3
Làm tương tự như vậy đến khi bột thành khối dẻo mịn, cầm không dính tay là đạt yêu cầu.
* Bước 4
Sau khi bột nhồi xong, lấy 01 phần bánh ra, số còn lại cho vào hộp có nắp đậy. Cho lên bàn có phủ bột chống dính, cán bột dẹt, mỏng, rồi lấy nắp hình tròn ấn xuống, tách bột ra.
* Bước 5
Cho nhân bánh gồm thịt và tôm vào rồi dùng tay ép chặt các mép bánh lại với nhau thật khít để khi luộc bánh không bị bung ra. Tiếp tục làm cho đến khi hết bột.
* Bước 6
Nấu 1 nồi nước sôi, cho bột lọc vào, cái nào nổi lên là chín, nấu thêm 2p, vớt ra trộn dầu hành vào cho bột lọc không dính vào nhau.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne