Trang chủ gỏi đu đủ Gỏi Bưởi Đu Đủ Tôm Thịt

Gỏi Bưởi Đu Đủ Tôm Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Gỏi Bưởi Đu Đủ Tôm Thịt

Tân Triều_Đồng Nai quê tôi nổi tiếng với đặc sản bưởi, mọi người hay gọi nôn na bưởi Tân Triều hay bưởi Biên Hòa. Từ trái bưởi người dân địa phương chế biến được nhiều món như nem bưởi, mứt bưởi, chè bưởi, rượu bưởi... Và không thể không nhắc đến món gỏi bưởi khiến mọi người khó quên khi một lần được ăn...

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần ăn

Thời gian nấu :

45 phút
1 trái

bưởi

300 gr

tôm

300 gr

thịt

500 gr

đu đủ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bưởi chọn loại có vị chua chua gọt vỏ và tách nhỏ.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Đu đủ gọt vỏ rửa sạch và bào sợi.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Tôm thịt rửa sạch luộc chín. Thịt cắt lát, tôm lột vỏ.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Rau răm rửa sạch để ráo nước.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Vài trái tắc để bóp gỏi có vị thơm.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Thắng nước mắm và đường cho vừa khẩu vị rồi để nguội. Sau đó cho bưởi vào thau đu đủ rồi trộn cùng nước mắm đường.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Cho tôm thịt, rau răm vào, vắt nước tắt nêm nếm vừa khẩu vị.
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Khi ăn dọn kèm bánh phồng tôm.
Ảnh Bước 9

* Bước 10

Thêm đậu phộng giã nhỏ và ớt lên mặt.
Ảnh Bước 10

* Bước 11

Vị chua chua ngọt ngỏ của bưởi, vị giòn giòn của đu đủ quyện cùng vị mặn mặn của nước mắm ăn kèm với bánh phồng tôm khiến ai khó có thể từ chối.
Ảnh Bước 11

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne