Trang chủ bánh mì Bánh mì chảo nhanh gọn

Bánh mì chảo nhanh gọn

Name: Cách nấu món Bánh mì chảo nhanh gọn - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Phương Anh

Bánh mì chảo nhanh gọn

Mình định làm món này lâu rồi mà cái tính cầu toàn toàn chờ nguyên liệu như hàng mới làm. Gần đây mình học được về việc suy nghĩ đơn giản và làm đơn giản để thấy hạnh phúc và trọn vẹn hơn. Nên bánh mì chảo của mình có chút biến tấu 😂 với những nguyên liệu sẵn có mà thôi. Mời cả nhà nhé ạ!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

20 phút

2 quả

trứng

200 gr

bò ta thái sẵn (ở đây mình dùng phần lõi ăn giòn lắm)

100 gr

ham (mình dùng thịt hộp áp chảo Ponie)

100 gr

pate gan

1/4 củ

hành tây

3 tép

tỏi

1 nhúm

mùi thơm rửa sạch băm nhỏ

1/2 quả

cà chua bổ múi cau

2 lát

bánh mì nguyên cám lẫn hạt (mình dùng bánh mì vuông Tous le jous)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò thái miếng vừa ăn ướp sauce Bulgogi, dầu mè, xì dầu (ướp theo tổ tiên mách bảo) tầm 30p là ok ạ

* Bước 2

Hành tây và tỏi thái lát

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn, đợi dầu đủ nóng cho tỏi vào đảo đều cho thơm, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, để hơi tái và gạt về 1 phía của chảo

* Bước 4

(Bước này bạn có thể cho thêm dầu nếu muốn, mình không cho thêm) Đập 2 quả trứng vào 1 bên cho gọn, rắc muối và tiêu

* Bước 5

Tiếp tục cho thêm ham và pate vào chảo rán đều các mặt

* Bước 6

Xếp 1 chỗ cho cà chua, tại đây mình cho hỗn hợp 1 tsp xì dầu, 2 tsp tương ớt, 2 tsp tương cà để làm nước sốt, mình chỉ đảo cùng cà chua để nước sốt k lan sang các khu vực khác (do mình thích thôi 😅)