Trang chủ KEM Creme Bluree truyền thống - Kem caramel cháy
Creme Bluree truyền thống - Kem caramel cháy yêu thích

Creme Bluree truyền thống - Kem caramel cháy

Giới thiệu

Đầu bếp :

Alia Nguyen

Creme Bluree truyền thống - Kem caramel cháy

Tình cờ được thưởng thức món này trong 1 bữa buffet sang chảnh. Thế là về mày mò làm ngay cho ba sấp nhỏ. Món này khá giống với vị bánh flan nướng 🤣 #dailymeal #PerroSuri_và_Mẹ #bếpcủaMi

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 khuôn 100ml

Thời gian nấu :

60ph
2

lòng đỏ trứng gà

1 quả

trứng gà

300 ml

sữa tươi

100 ml

whipping cream

7 tsp

đường

1 ống

vani hương liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật lò nướng 180 độ C trước 10ph

* Bước 2

Đun ấm hh sữa tươi, whipping cream, 5 tsp đường và chiết xuất vani. Không đun sôi. Có thể dùng wp hoàn toàn nhưng vì nhà mình ăn wp nhiều thấy ngậy quá không quen, nên mình gia giảm lại tí.

* Bước 3

Đánh tan trứng & lòng đỏ cùng 2 tsp đường.

* Bước 4

Đổ từ từ hh sữa vào trứng. Có thể rây 2 lần để hh mịn. Không đổ quá đầy.

* Bước 5

Đổ nhẹ tay hh ra khuôn. Nướng cách thủy 170 độ C trong vòng 50 phút. Bánh đạt là mặt trên cứng 2 bên và lỏng ở giữa.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Khi bánh chín, để ra ngoài nguội 1 tí rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Khi ăn, đổ 1 lớp đường mỏng lên mặt bánh và dùng khò tan chảy thành caramel. Lớp caramel này chính là đặc trưng của món tráng miệng truyền thống Pháp đó.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

kem KEM lòng đỏ trứng gà trứng gà Sữa tươi : whipping cream đường vani hương liệu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Creme Bluree truyền thống - Kem caramel cháy Creme Bluree truyền thống - Kem caramel cháy
sao : Alia Nguyen
Avocado mix Banana Smoothie (sinh tố Bơ-Chuối) Avocado mix Banana Smoothie (sinh tố Bơ-Chuối)
sao : Alia Nguyen
Kiwi mix Avocado Smoothie Kiwi mix Avocado Smoothie
sao : Alia Nguyen
Salmon Pumpkin mix Chia seeds oatsmeal - Cháo cá hồi ym bí đỏ Salmon Pumpkin mix Chia seeds oatsmeal - Cháo cá hồi ym bí đỏ
sao : Alia Nguyen

Món ăn tương tự

Creme Bluree truyền thống - Kem caramel cháy

Creme Bluree truyền thống - Kem caramel cháy
Kem dưa hấu sữa chua

Kem dưa hấu sữa chua
Kem muôn màu phiên bản cho trẻ

Kem muôn màu phiên bản cho trẻ
Soup bí đỏ kem ngô

Soup bí đỏ kem ngô
Kem dưa hấu và lê

Kem dưa hấu và lê
Kem que bơ vị chanh

Kem que bơ vị chanh
Kem matcha

Kem matcha
Kem oreo

Kem oreo
Kem sầu riêng

Kem sầu riêng
Kem Dưa Gang

Kem Dưa Gang
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne