Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu khổ qua cá thác lác
Giới thiệu
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
Khoảng 60phút
400 g
Cá thác lác
1 kg
Xương ống
5 trái
Khổ qua
100 g
Tôm khô
1 kg
Bún tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt cá thác lác trộn cùng hành tím vá tỏi băm, nêm tiêu, hạt nêm, quết dai rồi nặn thành từng miếng tròn đường kính 3 cm.
* Bước 2
Xương ống hầm lấy nước dùng, khổ qua rửa sạch, bào theo chiều dọc, bỏ hột. Hành, ngò rí lặt rửa sạch, xắt nhỏ.
* Bước 3
Nước dùng khi hầm xong thì lọc qua rây. Tôm khô ngâm nước, để ráo thì đập dập rồi cho vào nước dùng. Cá thác lác chiên sơ từng miếng, thả vào nồi nước dùng đang sôi. Nêm vừa ăn. Tiếp đến cho khổ qua bào vào. Khi cá chín thì để lửa liu riu chuẩn bị ăn. Dọn bún, nước mắm mặm có xắt ớt tươi ăn kèm lẩu khổ qua cá thác lác.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne