Cà Ri Ức Gà Và Khoai Tây Cà Rốt

Name: Cách nấu món Cà Ri Ức Gà Và Khoai Tây Cà Rốt - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Emily Luu

Cà Ri Ức Gà Và Khoai Tây Cà Rốt

Thấy cô @toha_2591227 làm món này rất chi là hấp dẫn nên con học theo ạ. Món này đúng ct gốc của cô là có nước cốt dừa mới đúng chuẩn vị nhưng mà bên này kiếm cốt dừa khó quá, mà thèm cà ri nên mình vẫn làm. Ăn thì cũng ngon nhưng không đúng vị cà ri ăn ở Việt Nam được

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người

Thời gian nấu :

1 tiếng

500 gr

ức gà

800 gr

khoai tây

250 gr

cà rốt

1 gói

bột cà ri

3 mc

hạt nêm gà

2 mc

nước mắm

1 mcf

bột ớt

2 mc

muối

1 mc

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây và cà rốt nạo vỏ, cắt ô cờ vừa ăn Ức gà cắt ô cờ, ướp với 1mcf bột cà ri, 1 mc hạt nêm, xíu ớt bột

* Bước 2

Cà rốt và khoai tây cũng ướp 1 mc muối, 1 mc hạt nêm gà, 1mc bột cà ri, xíu ớt bột

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo cho nóng, sau đó cho khoai tây và cà rốt đã ướp vào xào lửa to, cho tới khi săn lại thì đổ nước sâm sấp mặt

* Bước 4

Vì ức gà nhanh chín và nấu lâu sẽ bị khô, nên khi củ gần chín mình sẽ cho ức gà vào đảo chung. Sôi lại thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng. Mình sẽ nêm vào 2 mc nước mắm và 1 mc hạt nêm gà. Đun khoảng 5p nữa là được