Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau củ kho chay
Giới thiệu
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
30p
1 kg
rau củ quả
2 miếng
đậu hủ chiên
1/4 trái
khóm
1/2m
muối
1/2m
đường
1/2m
bột ngọt
1/2m
tiêu xay
1m
hạt rang
2m
hạt nêm
2m
nước mắm
2 trái
ớt hiểm
1/2M
tương ớt
1/2M
nước màu
2M
dầu hào
4M
nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt, củ cải trắng, đậu bắp, đậu que, đậu đũa, khổ qua, nấm hương, nấm rơm, su su, mít non, khoai tây; ngâm muối, rửa sạch, cắt khúc
* Bước 2
Sốt kho: 1/2m muối, 1/2m đường, 1/2m bột ngọt, 1/2m tiêu xay, 1m tiêu hạt rang, 2m hạt nêm, 2m nước mắm, 2 trái ớt hiểm, 1/2M tương ớt, 1/2M nước màu, 2M dầu hào, 4M nước tương
* Bước 3
Ướp 1kg rau củ quả với sốt cho ngấm gia vị 10 phút
* Bước 4
Bắt chảo cho 3M dầu ăn, phi thơm 1.5M sả bằm, cho 1/4 trái khóm cắt miếng, xào săn; cho rau củ quả và đậu hủ vào, đảo đều lửa trung bình khoảng 5 phút
* Bước 5
Cho 1 chén nước, giảm lửa nhỏ riu riu cho gần cạn nước. Tắt bếp, rắc tiêu và hành boa rô cho thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne