Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo quẩy sườn sụn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kim HồngCháo quẩy sườn sụn
Món này mình nấu kiểu Hà Nội, nên cháo bỏ máy xay rất mịn, chứ ko phải như cháo ở miền trung mình hay ăn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn sụn phải đun sôi, để loại bỏ chất bẩn. Sau khi sôi thì đổ nước đầu tiên, rửa sạch sườn bằng nước lọc. Sau đó ham sườn cho đến khi sườn mềm trong tầm 30 phút, lửa lớn chút. Nhớ bỏ 2 củ hành tím cắt mỏng vào nước hầm sườn cho thơm.
* Bước 2
Trong lúc hầm sườn, thì gạo phải ngâm trong nước lạnh. Để cháo mịn, mình bỏ gạo cùng 3 chén nước hầm sườn vào máy xanh sinh tố để xay cho nhanh.
* Bước 3
Sau khi sườn hơi mềm rồi, mình đổ nước gạo sau khi xây vào, tiếp tục hâm cho đến khi gạo nở hết, cháo mịn thì múc ra tô. Mình hầm tầm 1 tiếng đồng hồ.
* Bước 4
Có thể phi thêm hành phi, để chang lên tô cháo cho thơm. Ai muốn ăn trứng cuốc, có thể bỏ thêm vào ăn cùng như mình. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne