Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún thang
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Annie VoBún thang
#bepvang
Bún thang là một món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Trong một bát bún có thật nhiều các loại nguyên liệu với màu sắc khác nhau, tất cả hòa quyện lại tạo nên một tổng thể nhiều màu sắc nhưng cũng rất hài hòa, thể hiện sự thanh nhã trong nền ẩm thực tinh tế của người Tràng An
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
90 phútgà
mực
tôm khô
nấm hương
gừng
chả lụa
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nồi nước dùng của món bún thang phải trong veo, vị thanh ngọt từ nước luộc gà và xương gà sau khi đã lọc thịt, mực nướng, tôm khô rang qua trên chảo kèm nấm hương để ra vị đặc trưng của Bún thang, thêm gừng nướng đập dập với gia vị muối, đường phèn, chút nước mắm, hạt nêm rồi hầm khoảng 1 tiếng để cho ra nước dùng thật ngọt
* Bước 2
Trong khi chờ đợi thì ta cắt mỏng chả lụa, gà, trứng tráng mỏng, rang tôm khô rồi giã bông lên
* Bước 3
Bún loại dùng cho món này cũng phải là loại bún sợi nhỏ, được trần nóng và xếp ra bát cùng với các loại nguyên liệu trên, thêm hành lá và rau răm cắt nhỏ, và cuối cùng là chan thứ nước dùng thơm mát và sóng sánh kia lên trên, dùng nóng trong tiết trời se lạnh thì thật là thú vị biết bao
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne