Trứng Ngâm Xì Dầu Siêu Ngon - Trứng Ngâm Nước Tương

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Rose Truong

Trứng Ngâm Xì Dầu Siêu Ngon - Trứng Ngâm Nước Tương

MadebyRose BáoAfamily Đây là món đang làm mưa làm gió trong mùa dịch Corona này đây! Rất dễ làm lại ngon nữa. Cũng là món có thể chuẩn bị trước để bữa cơm sau có thêm món ngon 😋

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 2 thìa canh dấm và ít muối vào nồi nước luộc trứng gà, dấm để hạn chế trứng bị nứt và muối có tác dụng sẽ dễ lột vỏ hơn, luộc khoảng 6 phút 30 giây sẽ có trứng lòng đào, nếu thích chín hơn thì tầm 7-8 phút là được(tuỳ độ chín bạn thích), khi luộc trứng nên quậy vòng tròn để lòng đỏ sẽ nằm chính giữa trứng

* Bước 2

Rang mè cho vàng thơm.

* Bước 3

Cắt nhỏ hẹ, hành tây, ớt

* Bước 4

Vớt trứng ra ngâm vào âu nước đá, rồi lột vỏ trứng

* Bước 5

Trộn đều phần nguyển liệu làm sốt. Tuỳ vào khẩu vị của gia đình bạn có thể gia giảm lượng đường và dấm. Sau khi nếm thử, nếu muốn ăn cay thì tăng thêm lượng ớt nhé!

* Bước 6

Cho trứng vào hủ thủy tinh chế hỗn hợp sốt vào trứng gà, rồi ngâm 6 giờ là có thể dùng được, hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh ngâm qua đêm rồi thưởng thức nhé!