Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà na ngâm đường
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hà LêCà na ngâm đường
Quả cà na ngâm chua chua chát chát. Ngâm với đường cho bớt vị chua thành món ăn vặt khó cưỡng.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Quả cà na sống nhặt sạch quả hỏng, rửa sạch.
* Bước 2
Hòa 100g muối vào lượng nước vừa đủ. Vớt ra để ráo khía dọc thân quả 4-5 khía. Bỏ quả cà na đã khía dọc thân vào nước muối. Ngâm 30p. Cứ 5p đảo đều để cà na thấm đều nước muối.
* Bước 3
Trong thời gian chờ cà na thấm muối, làm nước đường để nguội: đổ 1 lít nước vào nồi, thêm 750g đường nấu sôi. Thêm tí muối cho đậm đà (ít thôi để nhiều sẽ bị mặn nhé).
* Bước 4
Cà na và nước muối bắt lên bếp nấu sôi. Đảo đều. Lấy thử 1 trái cà na bóp ra thử, phần thịt tách rời phần hạt là đạt yêu cầu.
* Bước 5
Đổ cà na ra thau, xả nước lạnh và vắt nhẹ khoảng 4-5 lần cho ra hết chất chua và chát (bóp nhẹ, tránh để mấy múi cà na bị nát và rớt ra thành phẩm sẽ không đẹp).
* Bước 6
Đợi nước đường nguội, xếp cà na vào hũ và đổ nước đường vào ngâm 2 hôm là ăn được.
* Bước 7
Trong thời gian ngâm đường thỉnh thoảng đảo đều để cà na ngấm nước đường là được. Có thể lúc mới ngâm cà na sẽ nổi lên mặt, từ từ ngấm đường sẽ chìm xuống nên các bạn đừng sợ quả nổi lên sẽ hỏng nhé.
* Bước 8
Cà na ngâm 2 ngày có thể ăn được. Ngon nhất là trộn với 1 ít muối tôm hoặc chấm muối ớt. Chúc các bạn thành công!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne