Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ bánh tráng nướng bằng chảo Cách Làm Món Bánh tráng nướng Đà Lạt bằng chảo của minh!

Bánh tráng nướng Đà Lạt bằng chảo

Name: Cách nấu món Bánh tráng nướng Đà Lạt bằng chảo - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 cái
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

minh!

Cách Làm Món Bánh tráng nướng Đà Lạt bằng chảo của minh!

Bánh tráng nướng Đà Lạt khác ở Sài Gòn vì có sử dụng loại bánh tráng dày đặc biệt riêng. Còn phần nhân thì vẫn do sự sáng tạo của từng người bán nó. Đây là phiên bản nhà mình thích: chỉ có hành, tép, trứng, và chà bông! Mời cả nhà thưởng thức! Cám ơn @chucaodang vì hộp ruốc nhà làm ngon quá! #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 cái

Thời gian nấu :

30 phút

3 cái

bánh tráng dày Đà Lạt

3 quả

trứng gà

3 muỗng canh

tép khô

3 muỗng canh

dầu ăn

1 chén con

hành ngò thái nhỏ

1 muỗng cà phê

mắm ruốc

1 muỗng cà phê

đường

1.5 muỗng canh

chà bông

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho hành lá đã rửa sạch và cắt nhỏ vào chảo cùng dầu ăn. Ở đây mình có ngò nữa vì mấy bạn nhỏ mê ngò mùi lắm!

* Bước 2

Cho mắm ruốc, đường, tép vào.

* Bước 3

Xào đều trong khoảng 1 phút để được hỗn hợp hành tép, cho ra chén con.

* Bước 4

Lấy 1 cái bánh tráng đặt vào chảo nóng. Múc 1/3 hỗn hợp hành tép vào.

* Bước 5

Đập trứng vào ngay, quậy đều rồi trét ra đều hết bánh tráng.

* Bước 6

Khi trứng đã bám vào bánh sau khi dàn đều, mất khoảng 2 phút, thì cho bếp nhỏ lại (1200W xuống 800W), và nướng bánh trong khoảng 6 phút hoặc đến khi mặt dưới của bánh chuyển màu vàng như trong hình thứ 2 ở bước tiếp theo.