Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nước siro dâu tằm và mứt dâu tằm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
minh!Cách Làm Món Nước siro dâu tằm và mứt dâu tằm của minh!
Mùa nào quả ấy! Đà Lạt đang mùa dâu tằm và món nước này các con rất mê nên phải làm ngay để dành uống từ từ, tốt hơn cho sức khoẻ so với bao loại nước ngọt đóng chai đầy hoá chất ngoài kia!
Dâu tằm có chứa một số chất giúp chậm lại quá trình lão hoá, làm da và tóc đẹp hơn, giúp quá trình chuyển hoá mỡ sang năng lượng tốt hơn và giúp giảm cả cholesterol nữa!
Mời các bạn vào bếp làm món ngon siêu dễ mà lại tốt cho sức khoẻ này nhé!
#ebepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch qua 4 lần nước. Loại bỏ quả hư nếu có. Mình mua được dâu tằm ở Vườn Nhà Gấu, không phun xịt thuốc, và quả nào cũng tươi mọng, không hư nên rửa nhanh lắm!
* Bước 2
Để ráo nước rồi đổ một lớp dâu thì sẽ phủ một lớp đường, cứ thế cho tới hết. Ở đây mình dùng nồi to inox.
* Bước 3
Sau 48 tiếng đường tan hết và mình có nước siro dâu tằm để chiết xuất nè!
* Bước 4
Mình quyết định không nấu lên vì khi nấu lên thì một số chất tốt từ dâu tằm có thể sẽ bị mất đi do bị phân huỷ ở nhiệt độ cao. Nên chỉ chắt ra đóng chai cất tủ lạnh thôi.
* Bước 5
Phần xác dâu tằm còn lại mình nấu trong khoảng 15 phút rồi để nguội, cho vào hũ kín. Khi nào pha nước dâu tằm sẽ lấy một ít quả dâu tằm này thả vào là đẹp luôn! Mình chắt ra được gần 2.5L nước siro dâu tằm và 1 hũ thể tích 1L mứt dâu tằm. Mứt dâu tằm ở đây mình làm còn ươn ướt và quả còn vị chua nhẹ nguyên thuỷ ở giữa vì mình không thích ngọt quá. Bạn nào thích ngọt hơn có thể cho thêm đường và nấu lâu hơn cho đến khi khô lại luôn nha!
* Bước 6
4 muỗng canh nước cốt siro dâu tằm hoà với 200ml nước lọc và 3-4 viên đá làm từ nước lọc, quậy đều. Thêm 1 muỗng canh mứt dâu tằm, thế là có ly nước dâu tằm ngon ngọt, thơm phức, đỏ au, đánh tan cơn khát mùa hè và để thưởng thức cùng nhau rồi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne