Trang chủ
Gia vị
Công thức
Hạt Dẻ Rang (Nướng)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonHạt Dẻ Rang (Nướng)
Hạt dẻ Trùng Khánh Cao Bằng cuối thu đang mùa. Hạt dẻ này to vừa, bùi bùi ngọt ngọt. Hạt dẻ tách sống hoặc nướng rồi dùng để nấu xôi, làm nhân bánh, … hay ăn không cũng rất ngon.
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt dẻ cho vào nồi, đổ ngập nước, thêm 1 mcf muối. Bật lửa lớn sôi lên thì canh 20 phút tắt bếp đổ ra rổ cho ráo. Dùng kéo khía dọc hay ngang thân hạt dẻ. Lưu ý không khía sâu vào trong vỏ lụa, chỉ khía vỏ nâu ngoài. Khía sâu nước ngấm vào làm hạt dẻ bị nhạt. Mình khía sau khi luộc thì mềm dễ hơn khía sống. Dẻ rang hay nướng sống sẽ không ngon bằng luộc trước khi rang. Rang nướng sống hay bị khô cứng. Luộc cho chín bở rồi rang cho thơm chắc lại là ngon nhất đó ạ!
* Bước 2
Rang hoặc nướng thêm 20 phút nữa. 200 độ C. Lưu ý rang ít một mới ráo dễ bóc vỏ.
* Bước 3
Thành phẩm. Hạt ăn khi còn nóng vỏ cũng mềm dễ bóc.
* Bước 4
Một cách nữa là ngâm nước hạt dẻ sống 45 phút rồi cho vào nckd 30 phút 180 độ, hạt dẻ chín, dễ bóc vỏ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne