Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm Gà Hội An Dã Chiến
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnCơm Gà Hội An Dã Chiến
#bepvang
Thật sự là mình quá mệt & lười để viết chi tiết về một món mới nào đó. Nhân hôm cuối tuần ăn cơm gà nhanh, tiện nên chia sẻ với mọi người.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
🌷 Đầu tiên là luộc gà với 1 nồi nhiều nước, hành tím bào, ít muối, nhờ roommate canh dùm rồi đi chợ mua ít đồ.
🌷 Về tới nhà là gà chín múp, vớt ra để ráo.
* Bước 2
🌷 Nước luộc gà dùng cho 2 mục đích: nấu cơm & nấu canh
🌷 Nấu cơm: vo gạo sạch cho vào nồi cơm điện (không cần xào gạo với mỡ gà đâu) cho nước luộc gà (nước sôi còn nóng) vào, bào thêm 1 củ nghệ để cơm có màu vàng đẹp. Mỡ gà trong nước luộc làm cơm săn bóng, rời hạt.
* Bước 3
🌷 Nấu canh: nấu nước luộc gà sôi cho su su, cà rốt, khoai tây cắt khối vuông vào nấu cho chín mềm, nêm thêm tí nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Nêm thêm hành ngò.
* Bước 4
🌷 Làm nước mắm: giã tỏi ớt nhuyễn với 1 mc đường, thêm 3mc nước mắm vào rồi vắt 1 lát chanh. Tuỳ độ đạm của mắm có thể thêm chanh đường đủ để mắm không quá mặn, còn ăn mắm kẹo hay không là khẩu vị từng người.
* Bước 5
🌷 Trộn gà: xé gà trộn đều với muối & tiêu, thêm ít bột ngọt nếu thích. Gà trộn đều rồi thì thêm hành tây bào mỏng & rau răm vào, rắc thêm muối tiêu xóc đều, vắt thêm chanh.
* Bước 6
🌷 Bày cơm ra đĩa với gà trộn, khi ăn chan thêm ít nước mắm. Ăn cùng canh cho trôi cơm 😂
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne