Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ kem Cách Làm Món Làm Kem Thanh Long Ruột Đỏ Thơm Ngon của Poppy Cookery

Làm Kem Thanh Long Ruột Đỏ Thơm Ngon

Name: Cách nấu món Làm Kem Thanh Long Ruột Đỏ Thơm Ngon - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Poppy Cookery

Cách Làm Món Làm Kem Thanh Long Ruột Đỏ Thơm Ngon của Poppy Cookery

- Những ngày nắng nóng thưởng thức một ly kem thanh long ruột đỏ mát lạnh thì thật là ngon tuyệt. Thanh long là một loại quả giàu vitamin và khoáng chất, nó có nguồn gốc từ vùng sa mạc Mexico và Colombia. Ngày nay thanh long được trồng khá nhiều ở Việt Nam. _ Mời các mẹ cùng làm món này nhé!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người

Thời gian nấu :

20 phút

800 g

Thanh long ruột đỏ

800 ml

Nước cốt dừa

250 g

Đường

1 Thìa cà phê

muối

65 g

Bột nếp

65 g

Bột năng

380 g

Sữa đặc

350 ml

Nước

Đậu phộng giã nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt thanh long ra từng miếng nhỏ, ép lấy nước. không dùng máy xay vì sẽ làm vỡ hạt, làm kem không ngon.

* Bước 2

Sau khi ép thanh long hết nước, Bạn có thể bỏ hạt đi nếu không thích, hoặc giữ lại cho lại vào nước.

* Bước 3

Cho muối, sữa, đường vào nước cốt dừa khuấy đều.

* Bước 4

Cho nước thanh long vào hỗn hợp nước cốt dừa.

* Bước 5

Rây bột nếp và bột năng cho mịn hơn, sau đó cho 350ml nước (cho nước từng chút một vào bột) khuấy đều.

* Bước 6

Cho hỗn hợp bột lên chảo khuấy cho đến khi bột chín, lưu ý các mẹ khuấy nhanh tay. Sau khi bột chín cho ra thau, lúc bột còn nóng cho hỗn hợp sữa thanh long vào khuấy đều, mạnh tay. Cho từng chút một vào khuấy tan hết sau đó cho tiếp.

* Bước 7

Tiếp tục khuấy cho đến khi hết nước cốt dừa thanh long, đến khi bột và hỗn hợp mịn, hòa quyện vào nhau.

* Bước 8

Bước cuối cùng là lọc hỗn hợp qua cái rây, để kem được mịn hơn, đậy nấp và để vào ngăn đá tủ lạnh. Sau một tiếng các mẹ dùng muỗng đảo đều kem, lập lại các bước trên để kem không bị đông đá nhé. Chúc các mẹ thành công với công thức này và hãy chia sẻ hình ảnh ở đây nhé!!.