Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở bò
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhunhi VoPhở bò
#bepvang
#bưasangViet
Người việt nam chúng ta nếu nói về bữa ăn sáng thì k thể thiếu món phở bò . Món phở được hầm kỹ lưỡng để có được nồi nước lèo thật thơm ngọt vị xương , thanh của các gia vị kết hợp lại . Chỉ cần thưởng thức một tô phở thôi cảm thấy đầy đủ năng lượng bữa sáng cho một ngày mới bắt đầu với nhiều bộn bề công việc .
Nguyên liệu
300 g
xương gà chần nước sôi
200 g
hành tây nướng vàng
200 củ
cải, 200 củ săn, 50g rễ ngò
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương bò ngâm nước muối loãng 1 tiếng xong chần nước sôi. Các gia vị nướng lên rữa sạch, sá xung nướng ngâm mềm rữa sạch. Hầm nước lèo phở phải từ 15 tiếng
* Bước 2
Còn 3 tiếng sau cùng mới cho các vị phở và rau củ.
* Mở thắng để bên ngoài cứ châm vô từ từ
* Gia vị nêm : cho nồi nươc 5 lít (1 tô 250nuoc, bánh 150g)
* Muối hột 55g đến 60
* Đường phèn 100g
* Bột ngọt 40g
* Bột nêm 30g
* Bước 3
Rau nêm phở chỉ có hành lá và hành tây
* Bước 4
Cho bánh phở vào tô cho thịt bò nạm, gân, bò tái rau nêm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
ky xương bò chần nước sôi
xương gà chần nước sôi
hành tây nướng vàng
hành tím nướng vàng 100g gừng nướng vàng 30g sá sùng rữa sạch
cải, 200 củ săn, 50g rễ ngò
nạm bò chần nước sôi luộc 300g nò file thái mỏng 200g gân bò,200g bò viên,200g mỡ bò
bánh phở 300g giá 200g rau thơm, chanh,ơt cắt khoanh 50g hành lá cắt nhuyễn 1 củ hành tây cắt mỏng
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne