Bánh mì chà bông sốt bơ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thoa Nguyen

Bánh mì chà bông sốt bơ

#bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bạn chuẩn bị nguyên vật liệu như hình. Men bạn kích men với nước ấm để 15p. Cho men nở giống gạch cua là được.

* Bước 2

Trột đều tất cả các nguyên liệu khô (bột mì, bột sữa, muối, đường, trứng, men đã kích men. Nhồi bột ở nấc nhỏ 10p.

* Bước 3

Nhồi 10p bột nghĩ 5p nha bạn. Sau đó, nhồi thêm 15p nấc cao hơn cho bơ vào nhồi cho mịn rồi mang đi ủ. Bạn ủ bột 60p. Cho bột nở gấp đôi là được.

* Bước 4

Trong lúc này bạn làm nước sốt bơ. Gồm nước lọc, đường, muối, bơ, bột năng pha với nước lọc khuấy đều lên. Cho nước lọc, đường, muối vào nấu sôi lên rồi tắt bếp. Cho bột năng đã pha với nước vào khuấy đều lên rồi cho bơ vào hoà tan để tạo độ sệt. Được thành phẩm như hình nè.

* Bước 5

Bột bạn lấy ra cán mỏng độ dày khoảng 1cm. Rồi bạn pha ít sữa tươi với trứng để quét lên mặt bánh. Cho mè trắng và hành lá cắt nhỏ lên trên.

* Bước 6

Bậy lò nướng trước 10p nhiệt độ 180. Nướng bánh 20p nhiệt độ 180. Tuỳ theo lò nướng. Nướng xong bạn cắt bánh ra và quét bơ lên rồi cho chà bông vào chỗ bơ để dính chà bông vào. Bánh này ăn thơm ngon và béo. Chúc các bạn được như ý!