Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cánh gà sốt caramel
Giới thiệu
Đầu bếp :
Minh AnhCánh gà sốt caramel
Gà chiên để cả ngày không bị ỉu,giòn đến ngày hôm sau mà chẳng cần dùng bột nở,rượu hay những thứ tạo độ giòn,mà mình chỉ sử dụng 1 loại bột duy nhất mà thần kì nhất
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 ngườiThời gian nấu :
ướp 1h, nấu 40p
700 g
cánh gà
1/3 cup
đường
3 tbsp
đường nâu
2 tsp
nước mắm
1 tsp
hạt nêm
1/2 tsp
tiêu
Xíu
tương ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà rửa sạch, ướp gia vị khoảng 1h, cho bột vào hộp, cho gà vào xóc mạnh tay, để nghỉ 1’ xóc tiếp
* Bước 2
Để gà nghỉ 2-3’ chiên lần 1 khoảng 8’ để nguội 15’, chiên lần 2 10-15’,làm tương tự lần 1,l ần 3 khoảng 2-3’ để cho gà nhả dầu, để lên rack cho ráo dầu
Bên trái dùng bột khoai tây, bên phải dùng bột bắp
Và nhờ đó để gà đến sáng hôm sau vẫn giòn
* Bước 3
Thắng đường cho ra caramel, cho nước cốt chanh vào để có màu đẹp, cho 2/3 chén nước lọc vào đảo đều đến khi hoà tan, hơi sệt, cho đường nâu và gia vị vào
Cho gà vào đảo đều, dùng nóng, nguội sốt sẽ cứng lại ăn giòn hơn(món này không dành cho người răng yếu nha😂)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne