Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mầm đá muối chua ngọt
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 kg
rau mầm đá
1 lít
nước trắng
50 gram
muối tinh
50-60 gram
đường
250 ml
dấm gạo hoặc dấm táo
1 vài
củ tỏi và ớt tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mầm đá sơ chế, cắt miếng vừa ăn, rắc chút muối hạt và để trong vòng 30-45', lưu ý không phải rửa lại.
* Bước 2
Để ráo nước phần rau mầm đá,
Tỏi bóc vỏ. Để nguyên nhánh hoặc bổ đôi.
Ớt bỏ hạt, thái chỉ
* Bước 3
Đun sôi 1 lít nước với 250 ml dấm, 50 gr muối tinh và 50 gr đường.
Xếp rau mầm đá vào hộp hoặc hũ thuỷ tinh.
Chờ hỗn hợp nước nguội dần, đổ vào hộp rau mầm đá. Cho tỏi ớt lên trên bề mặt.
* Bước 4
Để ngoài nhiệt độ phòng nếu trời lạnh.
Trời nóng sau 10-12 tiếng.
Khi phần rau củ chín, để tủ lạnh ăn dần.
Nếu trời nồm có thể giảm lượng dấm đi và sau 24 tiếng là có thể ăn được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne