Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm chưng Nam bộ
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế các nguyên liệu cho phần mắm: mắm cá sặc đem nấu sôi với 0,3ml nước, lọc lấy nước mắm, cho 3 trứng vịt lấy cả lòng trắng và lòng đỏ, hành tím lột vỏ cắt lát, ớt cắt lát, hành lá cắt nhỏ. Phần rau ăn kèm: chuối chát bào bỏ vỏ xanh, cắt lát ngâm muối cho khỏi thâm, dưa leo cắt lát, khế cắt lát, húng quế và húng lũi rửa sạch. Trộn mắm: cho nước mắm, 100gr thịt heo xay, 3 trứng vịt, 20gr hành tím, 1m cf đường, 1m cf bột ngọt, 1/4m muối trộn đều bỏ vào tô.
* Bước 2
Quả trứng còn lại tách lấy lòng đỏ đánh tan cho lên mặt tô mắm, đem hấp cách thủy 25p, cho hành lá, ớt, tiêu lên bề mặt, tiếp tục hấp thêm 15p nữa là được!Chúc các bạn thành công nha!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne