Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nem nướng Nha Trang
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xay nguyên thịt ba chỉ, mỡ heo chia 2 phần, 1 phần xay nhuyễn, 1 phần cắt hạt lựu luộc lên (ba chỉ heo chừa lại 1 chút làm sốt chấm)
* Bước 2
Mình pha 2 thìa bột năng,1 thìa bột nở với nửa chén nước. Khuấy cho tan
* Bước 3
4 muỗm mắm, 5 muỗm đường,1 muỗm hạt nêm, 1 muỗm bột ngọt khuấy cho tan đều.
* Bước 4
Trộn hỗn hợp gia vị, thịt, mỡ, bột vào trộn đều. Bọc sả đem đi nướng than hoặc nồi chiên không dầu. Mình nướng nồi chiên 180 độ 7'. Lật mặt 200 độ 3'
* Bước 5
Làm banha tráng chiên giòn mọi người cho 2 thìa giấm, 3 thìa cốt dừa, 2 thìa đường khuấy đều rồi cắt banha tráng làm 4. Quét đều hỗn hợp lên rồi cuộn chiên. Lưu ý cuộn sơ chiên nhanh giòn. Mình thử cuộn chặt thì ngoài giòn trong không giòn kịp. Dịch nên trong nhà có gì mình xài đó.mình xài bánh này size bự
* Bước 6
Đồ chấm thì mình ngâm nếp từ sáng. Trưa mình cho lên bếp nấu sôi rồi đổ vào bình ủ cháo. Hoặc mọi người có thể nấu luôn. Xay gan, rồi xào tỏi cho gan và thịt ba chỉ xay vào xào chín rồi đổ cháo nếp vô. (cháo mọi người có thể xay hoặc lấy thìa nghiền nát hạt). Đun sôi hỗn hợp rồi cho dầu điêuf vào đảo đều cho hạt nêm, đường vào. Tuỳ khẩu vị mặn ngọt gia đình mà nêm thôi ạ. Bản thân mình cho thêm vài giọt dầu mè để khử mùi gan. Mình không thích mùi gan lắm. Ai ăn cay có thể cho thêm ớt.
* Bước 7
Đồ chua thì bóc hành tím củ, cắt sợ cà rốt. Ngâm với giấm, đường, muối. Ngầm khoảng 3-4 tiếng ăn là vừa.
* Bước 8
Mình thành công rồi. Chúc mọi người thành công 😁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne