Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà tím nhồi thịt sốt maggi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Diệu LinhCà tím nhồi thịt sốt maggi
Đổi bữa với món cà tím nhồi thịt. Vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng lại đưa cơm 😋. Món này mình k nhớ là đọc ở đâu đó lâu rồi chứ cũng k phải do mình nghĩ ra đâu. khi ăn có vị thơm ngon và mộc nhĩ giòn giòn khá hay
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà tím cắt khúc khoảng 5cm. Trong quá trình cắt và sơ chế cà nên cho cà đã cắt vào chậu nước muối để tránh cà bị thâm.
* Bước 2
Dùng thìa nhỏ khoét ruột cà ra. Các bạn nhớ để lại phần đáy mỏng phía dưới chứ đừng nên khoét rỗng hết.
* Bước 3
Mộc nhĩ và miến ngâm mềm và bằm nhỏ. Trộn cùng thịt xay, chút muối, mì chính và tiêu. Nên nêm nhạt vì còn nước sốt nữa.(có thể thay miến bằng lá tía tô cũng hợp vị)
* Bước 4
Chảo nóng đổ nhiều dầu chút. Chiên khúc cà đã nhồi thịt cho vàng đều.
* Bước 5
Chắt bớt dầu ra. Phi thơm tỏi rồi cho nước tương maggi+chút đường+ ít nước vào đun cùng cà vừa chiên. đun lửa nhỏ, vừa rưới sốt lên cho cà ngấm gia vị. Có thể dùng chút bột năng cho sốt sánh lại. (Mình thì k dùng)
* Bước 6
Xếp cà tím ra đĩa và rưới sốt lên trên. Ăn nóng kèm cơm thì tuyệt :). Ngoài nước tương thì cà tím cũng khá là hợp với bơ tỏi, gợi ý cho bạn nào không thích nước tương thì chiên bơ tỏi cũng khá ngon
* Bước 7
Phần ruột cà mình khoét ra có thể tận dụng băm nhỏ và nấu cùng thịt băm, nước tương, lá lốt ăn nóng cùng cơm khá là ngon. bố mình thích món này hơn món chính nữa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne