Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh rợm mặn
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
SakuraBánh rợm mặn
Một món ăn dân dã gợi nhớ tuổi thơ mong bà nội mỗi lần đi chợ về.hihi
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiĐậu xanh tách vỏ
Nước lạnh
Thịt ba chỉ
Hành tím
Lá chuối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm đậu xanh 4~6 tiếng cho nở.500ml nước cho vào nồi cơm điện và ấn nút nấu hoặc bạn có thể hấp, nấu ngoài nếu thích.thêm xíu muối, trộn đều và nghiền nát.
* Bước 2
Thịt thái nhỏ vừa phải cả mỡ cả thịt cho vào luộc 15 phút với 1 lát gừng mỏng.Vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh. Bắc chảo lên bếp cho chừng 4 thìa dầu ăn phi hơi vàng hành tím thái mỏng rồi đổ thịt vào xào cùng.Thêm hạt nêm, tiêu vừa ăn.Cuối cùng tắt bếp đổ đậu xanh vào đảo đều.Nếu thấy đậu hơi khô có thể thêm 1 xíu dầu ăn cho có độ kết dính
* Bước 3
Để nhân nguội bớt rồi viên tròn.Phần vỏ trộn gạo nếp với nước sôi từ từ thêm xíu muối, nhào sơ 1~2 phút cũng viên tròn lại rồi dùng bọc thực phẩm bọc lại.
* Bước 4
Cho nhân vào trong vỏ bánh và cuốn lại hình trụ.Lá chuối rửa sạch phết 1 lớp dầu ăn mỏng cho bánh vào giữa và cuốn hai đầu lại bằng dây nịt hoặc sợi rơm, lạt mềm.
* Bước 5
Cho nước 2/3 nồi hấp, nước sôi thì cho xếp bánh vào nồi.Hấp bánh chừng 30~40 phút là bánh chín.Ăn chiếc bánh rợm nóng với phần nhân thơm ngon đậm đà cùng lớp vỏ bánh mềm dẻo chắc chắn sẽ khiến bạn không chỉ ăn một cái là thôi đâu nhé😁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne